|
Здравствуйте, дорогие подписчики!Зелёный борщ "Походный"
В нашей семье давняя традиция, ещё с времён СССР: в мае варить в походе или на даче - "Зелёный борщ". Варианты бывают разные: из крапивы, щавеля, шпината. Даже как-то варили из конского щавеля. Кладём много разной зелени. И обязательно готовим, именно с тушёнкой, сегодня у меня из "Индейки по-домашнему". Готовится очень быстро. А результат: вкусно и полезно! Порадуйте своих друзей и родных, приготовьте Зелёный борщ в котелке на костре.
Ингредиенты для "Зелёный борщ "Походный"":
Рецепт "Зелёный борщ "Походный"":
 |
Картофель чистим, режем средними кубиками, кладём в котелок (или сотейник, кастрюлю), ставим на огонь. Доводим до кипения и варим до полу-готовности 15 минут, если картофель молодой, то достаточно 10 минут. |
 |
Берём тушёнку, у меня - индейка по-домашнему, слегка разминаем вилкой, чтобы не было больших кусков. |
 |
Кладём тушёнку к картофелю, доводим до кипения. |
 |
Добавляем соль, перец, лавровый лист. |
 |
Берём пекинскую капусту, щавель и крапиву. Можете что-то заменить, например, взять шпинат. Можно взять молодую зелёную капусту, тогда следует её положить через 5 минут после варки картофеля.
Щавель и крапиву, тщательно моем. Чтобы крапива не обжигала, ошпариваем её кипятком.
Я работала в перчатках с крапивой. |
 |
Крапиву, щавель и пекинскую капусту режем тонкими полосками. |
 |
Кладём нарезанные пекинку, щавель и крапиву в котелок (кастрюлю). Доводим до кипения и варим 5 минут. |
 |
Берём любую зелень по желанию, моем, мелко режем. У меня - зелёный лук, дикий чеснок и укроп. |
 |
Кладём в борщ рубленую зелень и порезанное вареное яйцо. Перемешиваем, пробуем на соль и кислоту. Мне всегда не хватает кислоты, добавляю рассол от маринованных огурцов. |
 |
Накрываем борщ крышкой, доводим до кипения, убираем с огня. Даём борщу настояться минимум 10 минут. |
 |
Подаём Зелёный борщ со сметаной, зеленью. Идеально сюда подходит чёрный хлеб.
Приятного аппетита! |
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:
 |
Развод — это стресс для каждого члена семьи. Особенно тяжело проходит этот процесс, если в семье есть дети. Для ребенка развод родителей — настоящая катастрофа. Как помочь ребенку в этот сложный период? Читать далее
|
|
iQOO продолжает свою серию смартфонов с ярко выраженным характером. И характер этот всегда активный – обычно игривый (точнее, игровой), но в случае модели Z11 можно говорить в первую очередь о выносливости. Смартфон получил аккумулятор рекордной для iQOO емкости, но при этом обладает еще рядом заметных достоинств 
Особенности DOOM: The Dark Ages многим пришлись по душе, но также и вызвали недовольство части фанатов серии. DLC «Откровения», скорее всего, ещё сильнее разделит геймеров во мнениях. Какой получилась, возможно, финальная глава современной DOOM — делимся в рецензии 
Флагманский робот-пылесос с ИИ, распознаванием препятствий, высокой мощностью всасывания и практически полной автономностью. Проверяем, насколько хорошо Midea VCR V15 MAX ULTRA справляется с уборкой в реальных условиях