| Здравствуйте, дорогие подписчики! Печенье "Цветок" Красивое и вкусное песочное печенье. По вкусу очень нежное печенье.
Ингредиенты для "Печенье "Цветок"":
Рецепт "Печенье "Цветок"":  | Подготовить продукты. |
 | В сметану высыпать сахар. |
 | Размешать до полного растворения сахара. |
 | В отдельной миске в просеянную муку выложить сливочное масло комнатной температуры. |
 | Перетереть руками в мелкую крошку. |
 | Добавить ванильный сахар, разрыхлитель. |
 | Перемешать. |
 | Добавить один желток и сметану с сахаром. |
 | Сначала смешивать вилкой, а потом руками замесить тесто. |
 | Тесто получается мягким. Разделить тесто на 2 неравные части. У меня вес одной части теста - 410 грамм, вес другой - 255 грамм. Большую часть теста завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник. |
 | Вторая, меньшая часть теста, будет с какао. В миске в какао добавить молоко. |
 | Хорошо размешать. |
 | Добавить в меньшую часть теста какао с молоком. |
 | Хорошо размешать вилкой или руками. Завернуть в пищевую пленку. Положить в холодильник на 15 минут. |
 | Каждую часть теста разделить на 15 частей. У меня кусочек светлого теста весил 26 грамм, кусочек шоколадного теста - 17 грамм. Скатать в шарики, накрыть пищевой пленкой. |
 | Каждый шарик светлого теста слегка раскатать в лепешку диаметром 6-7 см. |
 | В середину выложить шарик шоколадного теста. |
 | Края лепешки поднять, защипнуть сверху. |
 | Перевернуть, скалкой слегка раскатать. |
 | Сделать 5 надрезов. |
 | Соединить края надрезов. |
 | Ножом нанести узор. |
 | Так сформовать все печенье. |
 | Перенести на противень с бумагой для выпечки. Можно поставить в холодильник на 15 минут. |
 | Серединку каждого печенья смазать желтком и посыпать кунжутом. |
 | Выпекать 20 минут при 170 С. |
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru: | Существует множество примет и суеверий, связанных с деньгами. Но задумываемся ли мы о том, что у иррациональных вещей могут быть вполне рациональные основания? Что же на самом деле стоит за такой «магией»? Читать далее | |
Комментариев нет:
Отправить комментарий