| Здравствуйте, дорогие подписчики! Курица с овощами в соусе Том Кха По мотивам тайской кухни. Сочетание лемонграсса из тайской пасты Том Кха с кокосовым молоком и овощами.
Ингредиенты для "Курица с овощами в соусе Том Кха":
Рецепт "Курица с овощами в соусе Том Кха":  | Пару слов о пасте Том Кха. Ее сложно, но можно найти на маркетплейсах, предназначена для супа Том Кха, баночка большая, хватит на долго. В составе много Тайских специй, в том числе лемонграсс, который придает блюду этот вкус. Аккуратнее с дозировкой, паста очень соленая, я люблю насыщеннее, поэтому добавляю больше. |
 | Первым делом нарезаем шампиньоны и обжариваем на капле масла. Добавляем нарезанный репчатый лук, обжариваем. Откладываем в сторону. |
 | Отдельно обжариваем нарезанную на пластинки курочку до золотистого цвета. Добавляем мелко нарезанный чеснок, жарим еще 2 минуты. |
 | Добавляем крупно нарезанные морковь и болгарский перец, прижариваем пару минут. Добавляем цельные помидорки черри. |
 | Соединяем курочку с овощами и грибы, добавляем пасту Том Кха, перемешиваем и дружим это минуты 4 |
 | Упаковку с кокосовым молоком встряхнем, что бы не было осадка и добавим в рагу. Доведем до кипения пару минут |
 | Добавим репчатый лук и кинзу, перемешаем |
 | Готово. Дадим немного постоять и пропитаться соусом мясо, грибы и овощи. |
 | При подаче украшаем сверху дробленым арахисом. Подаем с рисом или легким овощным салатом. Приятного аппетита! |
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru: | Конец лета – это время изобилия, когда столы ломятся от поспевших овощей и фруктов. Кроме этого на клумбах расцветают прекрасные астры и гордые гладиолусы. Мы постоянно сталкиваемся с этими цветами, даже если не выращиваем их у себя в саду. Красивыми букетами украшают дома, их несут в школу 1 сентября, мы любуемся ими в палисадниках или на городских клумбах. Но мало кто знает, что с этими цветами связано множество примет, они могут принести счастье и радость в дом. Читать далее | |
Комментариев нет:
Отправить комментарий