Хорошая кухня - Мясной салат с рисом и соусом терияки

МЯСНОЙ САЛАТ С РИСОМ И СОУСОМ ТЕРИЯКИ

ВЫПУСК 2851 Совет молодой хозяйке: В новогодние салаты не нужно добавлять сухарики - они царапают лицо. МЯСНОЙ САЛАТ С РИСОМ И СОУСОМ ТЕРИЯКИ Простой и вкусный салат. Особую роль в нём играет соус терияки. От него салат приобретает основной вкус - сладковато-кислый, немного терпкий. Рис впитывает соус, усиливая вкус и придавая салату сытность. Говядина хорошо сочетается с остальными продуктами. Нужно обязательно обратить внимание, какой соус на вкус. В России в основном терияки делается так - берётся настоящий соус, разводится водой и загущается каррагинаном, ксантановой камедью или крахмалом. Такой соус более лёгкий на вкус, чем настоящий. Если разбавленный соус можно класть в салат не раздумывая, то количество настоящего возможно нужно будет сократить, чтобы он не забил все остальные продукты. Категория: Салаты с мясом, Простые рецепты СОСТАВ На 4 порции 100г варёной говядины, 20г соуса терияки, 200г пекинской капусты или садового салата, 100г варёного риса, 4~8 перепелиных яйца, 4~8 помидорок черри СОУС 20г соуса терияки, 2 ч ложки воды (10г), перец Варёную говядину сначала разобрать на волокна, а затем нарезать кусочками. В мясо налить соус терияки, перемешать и оставить на 10 минут. Смешать соус терияки с водой, чтобы он стал жидким. Насыпать перец. Попробовать. При необходимости посолить по вкусу. Если используется пекинская капуста, то взять только мягкие листья верха кочана. Листья нарезать. Смешать капусту с варёным рисом. Полить соусом. Сверху выложить мясо. Украсить разрезанными пополам перепелиными яйцами и помидорами черри. Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/salat/salat_385.shtml Расчёт калорийности этого блюда на странице: http://www.good-cook.ru/salat/kkal/385.shtml ____________________________________________________________ Рецепты рисовых салатов: Салат с рисом, морковкой по-корейски и мясным блинчиком Теплый рисовый салат с ветчиной Рисовый салат с ветчиной и омлетом Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления. С уважением Кутовая Ирина __________________________________________________________ Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.        Прошлые выпуски ПРЯНИЧНЫЙ ТОРТ "ЁЛОЧКА" ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО НА КАРАМЕЛИ И СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ ЯИЧНЫЙ ПАШТЕТ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ Все выпуски рассылки

Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте Это сообщение было отправлено на hot74.denis@blogger.com потому, что вы подписались на рассылку home.eat.kolobok на subscribe.ru. Чтобы гарантировать получение писем от нас — добавьте наш адрес в адресную книгу. Вы можете отказаться от получения писем. Архив рассылки Поддержка подписчиков Это сообщение сформировано и выслано с помощью Sendsay.Ru