Хорошая кухня - Постный банановый кекс

ПОСТНЫЙ БАНАНОВЫЙ КЕКС

ВЫПУСК 3432 - Петровна, ты постишься? - Разумеется! С самого утра уже три поста в Фейсбуке. ПОСТНЫЙ БАНАНОВЫЙ КЕКС Кекс мягкий, пышный. Мякоть ощущается немного рассыпчатой. Аромат очень насыщенный - банановый. Влажные изюмины значительно улучшают вкус кекса. Кекс такой вкусный, что его можно готовить не только в пост, но и в остальные дни. Вместо чая можно использовать любую другую жидкость - кофе, какао, сок, растительное молоко (кокосовое, миндальное, маковое и т.п.). Категория: Сладкие кексы, Постные рецепты, Постная выпечка, Рецепты с бананами СОСТАВ 1,5 стакана муки (240г), 1 небольшой банан (110~120г без кожуры), 1/3 ч ложки соли, 0,5 стакана сахара (100г), ванилин, 50г растительного масла, 100г крепкого чая, 80~100г изюма, 2 ч ложки разрыхлителя Изюм вымыть и залить кипятком. Оставить на время приготовления теста. Спелый мягкий банан размять вилкой. Насыпать сахар, соль и ванилин и взбить миксером до получения жидкого однородного пюре. Влить растительное масло и взбить до полного его объединения с банановым пюре. Насыпать 1 стакан муки и перемешать. Получится довольно густое тесто. Заварить крепкий чай и взять 100 граммов. Влить горячий (60~80C) чай в тесто и немедленно перемешать миксером. Насыпать оставшуюся муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешать. С изюма слить воду и ложкой вмешать изюм в тесто. Форму для кекса застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто, разровнять поверхность и интенсивно потрясти форму, чтобы тесто заняло все углы. Накрыть форму колпаком из фольги в два сложения. Духовку разогреть до t=180С и поставить в неё форму с тестом на 50~60 минут. Готовность проверять пробой на сухую палочку. Готовый кекс вынуть из духовки, остудить до тёплого и вынуть из формы. Подавать кекс тёплым или остывшим до комнатной температуры. Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь: https://www.good-cook.ru/tort/tort_1321.shtml Расчёт калорийности этого блюда на странице: https://www.good-cook.ru/tort/kkal/1321.shtml ____________________________________________________________ Рецепты постных кексов: Постный кукурузно-кофейный кекс с изюмом и орехами Постный чайный кекс с сухофруктами Постный апельсиновый кекс Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления. С уважением Кутовая Ирина __________________________________________________________ Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.        Прошлые выпуски СУПЕР-ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С КЛЮКВОЙ МЕДОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ ПОСТНЫЙ ОТКРЫТЫЙ ГРИБНОЙ ПИРОГ Все выпуски рассылки

Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте Это сообщение было отправлено на hot74.denis@blogger.com потому, что вы подписались на рассылку home.eat.kolobok на subscribe.ru. Чтобы гарантировать получение писем от нас — добавьте наш адрес в адресную книгу. Вы можете отказаться от получения писем. Архив рассылки Поддержка подписчиков Это сообщение сформировано и выслано с помощью Sendsay.Ru