 | Здравствуйте, дорогие подписчики! Сырная намазка "Обацда" с морковными крекерами
Обацда — сырная намазка, которую обычно подают в баварских биргартенах в качестве закуски к пиву. Сейчас ее чаще всего готовят из камамбера или другого похожего сыра. Приготовить дома такую намазку не составит труда.
Ингредиенты для "Сырная намазка "Обацда" с морковными крекерами": Сырная намазкаМорковные крекерыДополнительно
Рецепт "Сырная намазка "Обацда" с морковными крекерами":  | Сыр камамбер нарезать кусочками. Если корочка жёсткая, её надо срезать. У меня была довольно мягкая, я её оставила. |
 | Размять вилкой. |
 | Добавить размягчнное сливочное масло. |
 | Затем добавить паприку, тмин и соль. |
 | Добавить пиво. |
 | Взбить миксером до однородной массы. Переложить на блюдо в котором будете подавать и убрать в холодильник на 2-3 часа настояться. |
 | К сырной намазке я приготовила морковные крекеры. Морковь натереть на мелкой тёрке. |
 | Добавить 100 гр. муки, соль, Саха, растительное масло, семена льна (1 ст. л) и кунжут (1 ст. л.). Хорошо перемешать, оставить на 5 минут. За это время мука вберет в себя влагу и станет вязкой. |
 | Затем надо оценить консистенцию массы, готовая смесь должна быть пластичной и легко скатываться в шарик. Мне потребовалось подсыпать ещё 40 гр. муки, всё зависит от сочности моркови. |
 | Затем переложить морковную массу на пергамент. |
 | Сверху накрыть ещё одним листом пергамента и раскатать скалкой, толщиной, примерно, 3-4 мм. |
 | Затем снять верхний лист пергамента. |
 | Разрезать массу произвольно. |
 | Посыпать кунжутом (0.5 ст. л), семенами льна (0.5 ст. л), подсолнечным и тыквенным семечками. Ещё раз прокатать скалкой, чтобы "утопить" семена. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 15-20 мин., больше не надо, иначе можно пересушить. |
 | Перед подачей украсить сырную намазку зелёным и красным луком. |
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
  Описание: Ароматная пряная свинина, сваренная в пакете для запекания с чесноком и специями на плите в кастрюле с водой. Отличная закуска, которую несложно приготовить.  Описание: Очень вкусные, колоритные, в меру пикантные котлеты. Мягкие, сочные, с добавлением в фарш овощей и зелени. Вы не останетесь равнодушными. Угощайтесь!  Описание: Очень много рецептов на сайте, смотрела, читала, знаю. Тем не менее, хочу поделиться своим рецептом. Приглашаю в гости! Ингредиенты: Бульон, Лук репчатый, Морковь, Лист лавровый, Укроп, Масло оливковое, Соль, Перец черный, Картофель, Яйцо куриное, Вода, Чеснок, Мука пшеничная.  Описание: Альтернатива колбасе. Если вы не добавите острые специи (перцы любые), то это будет вполне диетическая и полезная белковая еда. Использовать можно везде, так же как и колбасу. Я сегодня буду завтракать и сделаю бутерброды на тостах, дополнив грудку глазуньей. Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:  | Есть такой анекдот: «Поздравлять детей с 1 сентября это почти то же самое, что поздравлять зайцев с началом сезона охоты». Действительно, возвращаться в школу после длительных каникул, особенно в этом году, когда последние учебные месяцы прошли дома, очень сложно. И задача родителей – помочь детям, поддержать. Помните, что сложно будет в начале, потом все мы постепенно привыкнем к новому режиму, школа станет привычной рутиной. Читать далее |
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий