 | Здравствуйте, дорогие подписчики! Шоколадный торт с шоколадным кремом
Как большой любитель шоколадной выпечки и шоколада в целом, я всегда в поисках новых рецептов. Предлагаю вам попробовать простой шоколадный торт с потрясным шоколадным кремом из двух ингредиентов. Фактически крем - это ганаш, но менее жирный. А сам бисквит из бюджетным простых ингредиентов. Торт получается влажным и нежным с насыщенным шоколадным вкусом!
Ингредиенты для "Шоколадный торт с шоколадным кремом":
Рецепт "Шоколадный торт с шоколадным кремом":  | Перед приготовлением кипятим чайник, нам понадобится горячая вода.
форму для выпечки застилаем пергаментом и смазываем маслом. Я выпекала в мультиварке, но на дно положила пергамент, чтобы бисквит легко вышел из формы.
Муку и какао-порошок просеиваем в одну емкость, добавляем соду и разрыхлитель, пермешиваем.
Яйца, сахар и ванильный сахар взбиваем до растворения сахара и увеличения в объеме. |
 | Продолжая взбивать яйца вливаем растительное масло.
В три приема всыпаем смесь из сухих ингредиентов, каждый раз перемешивая на низких оборотах миксера. |
 | Вместе с последней частью сухой смеси добавляем горячую воду. |
 | Тесто получается довольно густым, на фото видно.
Так и должно быть.
Выливаем тесто в форму или в мультиварку.
Если выпекаете в духовке, то в разогретую до 180 градусов духовку. |
 | Выпекаем 40-45 минут в духовке или 60 минут в мультиварке.
Вот такой бисквит у меня получился.
Высокий, нежный и пористый!
Обычно я выпекаю бисквит накануне, чтобы он ночь полежал в холодильнике и стал более устойчивым и влажным. |
 | Для крема отвешиваем на час-полтора сметану.
Я брала 400 г 15 % сметаны.
У меня слилось довольно много сыворотки и самой сметаны осталось примерно 250-300 г.
|
 | Шоколад растапливаем на водяной бане.
Я брала горький шоколад, поэтому мой крем получился с ощутимой горчинкой.
Если торт будут есть дети, то рекомендую взять плитку молочного и темного шоколада в равных пропорциях.
В теплый шоколад добавляем отвешенную сметану, по желанию можно добавить ваниль, и взбиваем.
Крем получается нежным, но в тоже время устойчивым.
Отлично подходит, как для украшения и выравнивания, так и для прослойки. |
 | Украшаем торт по своему вкусу.
Я не разрезала бисквит вдоль и не прослаивала его кремом, просто украсила сверху.
|
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
  Описание: Пышные пирожочки с сочной начинкой из капусты и бурого риса. Ну Очень вкусно! Идеально для поста.  Описание: Я не большой любителей икры, а вот икру мойвы ем с удовольствием. Предлагаю вам попробовать закуску на основе икры мойвы и сливочного сыра - нежную, простую, быструю в приготовлении. Подавать её будем на хрустящих хлебцах!  Описание: Сложные бутерброды на гречневых хлебцах "Щедрые" с запечённой в рукаве куриной грудкой, творожным сыром, острым огурцом и зеленью. Ингредиенты: Грудка куриная, Соевый соус, Масло оливковое, Сыр творожный, Огурец маринованный, Укроп, Лук зеленый, Соль, Хлебцы, Помидор, Лук красный, Горчица.  Описание: Приглашаю Вас на мой фуршет. На угощение сегодня разнообразные канапе с хлебцами "Щедрые"! Заходите :) Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:  | 3 июня 2021, рубрика Мода У вас проблемы с начальством и клиентами, а симпатичные коллеги мужского пола вас нахально домогаются или, напротив, игнорируют? Возможно, дело не в них, а в вас. Вернее, в том, как вы одеваетесь на работу. Какие же основные ошибки мы совершаем, отправляясь в офис? Читать далее |
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий