 | Здравствуйте, дорогие подписчики! Оливье с индейкой-гриль
Чего бы и сколько мы не готовили на новогодние праздники, салат "Оливье" должен присутствовать всегда!!! Вариантов его уже, наверное, 1000... Всегда хочется ещё вкуснее, ещё праздничнее..., и мы стараемся... Главное, заранее купить зелёный горошек! P.S.: впервые оливье готовила, взвесив все продукты - на мой взгляд оптимальный вариант.
Ингредиенты для "Оливье с индейкой-гриль":
Рецепт "Оливье с индейкой-гриль":  | Приготовить продукты. Вес указан в очищенном и варёном виде.
Заранее отварить и хорошо остудить овощи - они уплотнятся и при нарезке будут лучше держать форму. |
 | Филе индейки нарезать тонкими длинными слайсами.
|
 | Замариновать на 30-60 минут. P.S.: Специи можно использовать по своему вкусу.
Перед жаркой слегка смазать растительным маслом.
|
 | Индейку пожарить на электрогриле ( гриль-сковорода ).
|
 | Полностью остудить ( филе вышло 170 г). |
 | Картофель и морковь нарезать мелким кубиком, НЕ ЗАБЫВАЕМ - нарезка в оливье важна - размер с зелёный горошек. Репчатый лук нарезать, выложить в сито, пролить кипятком и сразу же холодной водой. Дать стечь, промокнуть и добавить к овощам.
|
 | Нарезать и добавить огурец. |
 | Почистить и нарезать так же куриные яйца. |
 | Нарезать индейку, добавить.
|
 | Перемешать.
|
 | При подаче добавить зелёный горошек, зелень, посолить, заправить майонезом. |
 | Украсить по желанию. |
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:  | Наступающим 2026 годом по восточной традиции управляет Красная Огненная Лошадь. А значит, год нас ждет бурный: надо быть готовыми к стремительным переменам. Придется все время скакать вперед и становиться на дыбы, чтобы успеть за хозяйкой и достичь намеченных целей. Этому помогут соответствующие ритуалы. Читать далее |
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий