Хорошая кухня - Закусочные кексы с твёрдым плавленым сыром

ЗАКУСОЧНЫЕ КЕКСЫ С ТВЁРДЫМ ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ

ВЫПУСК 3057 Когда я увидела цену на средство для похудения, брови поднялись так, что складки на животе подтянулись сами собой. ЗАКУСОЧНЫЕ КЕКСЫ С ТВЁРДЫМ ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ Кексы очень приятные на вкус. Они нежные и сочные. Сыр внутри остаётся нерасплывшимися кубиками. Он придаёт кексам солоноватый привкус и сырный аромат. Вкус у кексов лёгкий и ненавязчивый. Если нужен более яркий вкус, то в тесто можно добавить чеснок, укроп, острый перец. Категория: Несладкие кексы СОСТАВ 50г сливочного масла, 2 яйца, 0,5 ч ложки соли, 1 ч ложка сахара (8г), 1 стакан муки (160г), 80г молока, 2 ч ложки разрыхлителя, 180~200г твёрдого плавленого сыра (в брикетах или копчёного) Плавленый сыр нарезать кубиками со стороной не более 1 сантиметра. Чтобы во время нарезания сыр не прилипал к ножу, нож обмакивать в муку. Отмерить 1 стакан муки (160 граммов). В миску положить нарезанный сыр и столовую ложку муки (из отмеренной). Хорошо перемешать, чтобы кусочки сыра были со всех сторон покрыты мукой. Склеенные кусочки во время перемешивания разделять. Сливочное масло растопить. В миску со сливочным маслом выпустить яйца и насыпать соль и сахар. Взбить миксером. Насыпать оставшуюся муку с разрыхлителем. Перемешать миксером на малых оборотах. Получится плотное тесто. Не прекращая перемешивать постепенно подливать молоко. Тесто должно стать по консистенции как на оладьи. Положить в тесто сыр и перемешать ложкой. Взвесить тесто в миске и вычесть вес миски. Получившееся число разделить на 12 - это будет вес одного кекса. Разложить тесто по 12 бумажным или силиконовым формочкам. При раскладывании теста необходимо воспользоваться весами. Уложить формочки с тестом в специальную форму для кексов. Закрыть форму сверху колпаком из фольги. Фольга не должна лежать на форме, между формой и фольгой должно быть пространство, чтобы тесто свободно росло, не упираясь в фольгу. Поставить форму с кексами в духовку, заранее разогретую до t=200C. Через 30 минут форму с готовыми кексами вынуть из духовки. Накрыть кухонным полотенцем и оставить остывать на 10~15 минут. Остывшие кексы вынуть из формочек. Если кексы выпекались в специальных бумажных формочках-вкладышах, то из них кексы вынимать не нужно. Подавать желательно в день выпечки. Для хранения сложить кексы в п/э пакет и положить в холодильник. Перед подачей кексы немного подогреть, например, в микроволновке. Для лучшего вкуса на кексы положить творожный сыр. Можно украсить консервированными корнишонами и/или халапеньо. Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь: https://www.good-cook.ru/tort/tort_1387.shtml Расчёт калорийности этого блюда на странице: https://www.good-cook.ru/tort/kkal/1387.shtml ____________________________________________________________ Рецепты закусочных кексов: Кабачковые кексы с плавленым сыром Кабачковые кексы с чесноком и укропом Овсяные кексы с сыром Кексы с цветной капустой и сыром Кабачковые кексы с луком и беконом Кексы с плавленым сыром Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления. С уважением Кутовая Ирина __________________________________________________________ Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.        Прошлые выпуски САЛАТ ИЗ РЕДИСА, ОГУРЦА И ЯИЦ СПИРАЛЬНЫЙ ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ С АПЕЛЬСИНОВЫМ КРЕМОМ ПРОСТОЕ ДОМАШНЕЕ МАЛИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ Все выпуски рассылки

Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте Это сообщение было отправлено на hot74.denis@blogger.com потому, что вы подписались на рассылку home.eat.kolobok на subscribe.ru. Чтобы гарантировать получение писем от нас — добавьте наш адрес в адресную книгу. Вы можете отказаться от получения писем. Архив рассылки Поддержка подписчиков Это сообщение сформировано и выслано с помощью Sendsay.Ru