 | Здравствуйте, дорогие подписчики! Булочки-улитки с грибным дип-соусом
Приготовьте эти булочки обязательно! Они такие вкусные, что хочется съесть ещё одну, а может быть, и не одну! Воздушные, нежные булочки с сырно-грибным соусом - блаженство!
Ингредиенты для "Булочки-улитки с грибным дип-соусом": ТестоНачинкаДополнительно
Рецепт "Булочки-улитки с грибным дип-соусом":  | Приготовьте тесто. Дрожжи растворите в тёплой воде. |
 | Муку просейте через мелкое сито. Добавьте соль и сахар. Хорошо перемешайте. |
 | Введите дрожжевую смесь и растительное масло. |
 | Замесите мягкое тесто. Вымешивайте от 7 до 10 минут, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Соберите в шар. Переложите в чашу, в которой месили тесто. Накройте полотенцем. Оставьте в тёплом месте до подъёма, примерно на 2 часа. |
 | Приготовьте начинку. Грибы очистите, нарежьте небольшими кусочками (мне нравится пластинами). |
 | Репчатый лук очистите, нашинкуйте полукольцами. |
 | Грибы и лук слегка присолите, поперчите и обжарьте на растительном масле до готовности. |
 | Зелень вымойте под проточной водой. Хорошо высушите и мелко нарежьте. |
 | Сыр натрите на тёрке. |
 | В миске соедините - сыр, грибы, зелень и сметану. Добавьте специи. Перемешайте до однородного состояния. Попробуйте на вкус, если нужно подсолите. Мне соль не понадобилась, так как пармезан достаточно соленый. |
 | Форму (24-26 см)для запекание смажьте растительным маслом. Проложите пергаментом.
У меня, к сожалению, не оказалось форм такого диаметра, выпекала в 20 см. |
 | Подошедшее тесто разделите на 12 равных кусочков (у меня по 40 граммов). |
 | Припылите рабочую поверхность мукой. Кусочек раскатайте в длинный тонкий язычок. |
 | Сложите его пополам. И смажьте растительным маслом. |
 | Затем скрутите в рулетик. Так проделайте с каждым кусочком теста. |
 | Готовые рулетики уложите в форме по кругу. Накройте полотенцем. Оставьте для подъёма, на 30 минут. |
 | По истечении времени выложите начинку в середину пирога, плотно её утрамбовывая. Смажьте булочки слегка взбитым яйцом. Отправьте в разогретую (t - 180) духовку. Выпекайте 30 минут, до готовности и лёгкого зарумянивания. |
 | Извлеките булочки-пирог из духовки. Дайте ему слегка остыть. |
 | Угощайте своих друзей и родных мягкими булочками. Отламывайте булочку, обмакивайте её в сырно-грибной соус. Поверьте - это очень вкусно!
Приятного аппетита! |
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
  Описание: На сайте уже есть несколько вариантов картофельных палочек. Предлагаю еще один вариант с кинзой и чесноком. Такие палочки отлично сочетаются с различными соусами и так же хороши, сами по себе. Они понравятся как взрослым, так и детям.  Описание: Предлагаю приготовить нежный, аппетитный, вкусный пирог-рулет с творожной начинкой к чаю. Это дрожжевое тесто долго не сохнет и остаётся мягким. Тесто замешиваем на молоке, сухих дрожжах и опарным способом. Творог можно взять любой жирности. Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Сахар, Дрожжи, Соль, Белок яичный, Масло сливочное, Творог, Крахмал, Сметана, Ванилин, Желток яичный, Масло растительное. Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:  | Такой диагноз врачи всё чаще стали ставить, казалось бы, совсем молодым людям. Читать далее |
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий