Свежие рецепты на "Поваренок.ру"

Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Каталог рецептов   |   Поиск рецептов   |   Поиск по ингредиентам ПОВАРЁНОК Новенькое Наши конкурсы Каталог рецептов Поиск рецептов Кулинарные новости Статьи Форум НАШИ ПРОЕКТЫ Женский журнал myJane Страна Мам Diets.ru - худеем нескучно Портал красоты myCharm Рукоделие на Hobbyportal Социальная сеть myJulia Мода на Relook Журнал Невестушка Женская энциклопедия WomanWiki 100товаров.ру - багаж Здравствуйте, дорогие подписчики! Салат "Ацецили" с индейкой Автор: мисс Категория: Салаты — Салаты из птицы —— Салаты из индейки Участвует в конкурсе: Конкурс «Пикник с «Индилайт» Оценить и прокомментировать рецепт >>> "Ацецили" в переводе с грузинского означает «растрёпанный», поэтому все ингредиенты не режутся ножом, а рвутся руками. Хочу сразу извиниться перед настоящими грузинами, но этот салат, как и борщ в русской кухне, - у каждой хозяйки - свой! Его готовят с вареной курицей, копченой, без курицы, с другим мясом. В данном случае - с индейкой. Подать этот салат можно как самостоятельное блюдо, либо в качестве гарнира, по желанию. Могу сказать, что салат очень сытный и сам по себе. Идеально овощи запекать на решётке мангала на пикнике, но можно и в духовке, как в моём случае. Ингредиенты для "Салат "Ацецили" с индейкой": Индейка (филе бедра) — 300 г Баклажан (средние) — 2 шт Перец болгарский (красный и жёлтый по половине) — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Чеснок — 3 зуб. Масло растительное — 4 ст. л. Перец красный жгучий Уксус (9%) — 1 ст. л. Кинза — 1 пуч. Соль Перец черный (молотый) Гранат (для подачи) Рецепт "Салат "Ацецили" с индейкой": Для приготовления салата берём филе бедра индейки. Индейку моем, заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пену, солим и варим на среднем огне 40 минут. Берём перцы и баклажаны, смазываем маслом. Баклажан протыкаем вилкой, кладём в духовку на 40 минут на 220 градусов. На перце должны появиться чёрные подпалины. Перец сразу же, пока горячий, убираем в пакет и завязываем. Это делается для того, чтобы с него легко можно было снять кожицу. Лук режем перьями (стрелками). Обжариваем лук на сильном огне, на растительном масле, помешивая, пару минут. Индейку разрываем руками на волокна. Удобно это делать, пока индейка не совсем остыла. Соединяем индейку и жареный лук. С баклажанов и перца снимаем кожицу и рвём руками на кусочки. Чеснок чистим, режем очень мелко. Кинзу моем, обсушиваем, мелко режем. В салат кладём чёрный и красный жгучий перец, соль, наливаем уксус. Добавляем в салат кинзу, чеснок, всё перемешиваем. При подаче, по желанию, посыпаем зёрнами граната. Для меня этот салат вкусен как тёплый, так и настоявшийся, охлаждённый, тогда в нём более раскрываются вкусы и ароматы. Приятного аппетита! Оценить и прокомментировать рецепт >>> Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru: Умение говорить «нет». Как отказать в просьбе 12 июля 2024, рубрика Психология Всегда ли надо отвечать согласием на просьбы и предложения? Конечно, если вы хотите быть добрым и вежливым даже в ущерб себе, не хотите сталкиваться с непониманием или обидой, тогда забудьте о слове «нет». Читать далее        Прошлые выпуски Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Все выпуски рассылки

Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте Это сообщение было отправлено на hot74.denis@blogger.com потому, что вы подписались на рассылку home.eat.povarenokruday на subscribe.ru. Чтобы гарантировать получение писем от нас — добавьте наш адрес в адресную книгу. Вы можете отказаться от получения писем. Архив рассылки Поддержка подписчиков Это сообщение сформировано и выслано с помощью Sendsay.Ru