ВЫПУСК 2723
| Домохозяйка, помни!
Большой откормленный живот у мужа - надёжный якорь семейной жизни. | |
РИС С ОВОЩАМИ И КУРИЦЕЙ
Основной плюс этого блюда, что все продукты готовятся в одной посуде, не нужно отдельно отваривать рис, отдельно обжаривать овощи.
Блюдо стандартное и вкус у него ожидаемый. Вкусно, сытно, не сложно.
Брокколи я положила только для получения дополнительного зелёного цвета, но она буквально "растворилась" в рисе. Так что лучше оставить её большими соцветиями, но тогда они будут резко выделяться во вкусе блюда.
Кукуруза - отличное дополнение к рису. Если рис крахмалистый, то кукуруза сочная, сладковатая, она освежает и облегчает блюдо.
Категория: Блюда из курицы, Рецепты с брокколи и цветной капустой
СОСТАВ
1 большая луковица (120г), 1 небольшая морковь (100г), 250~400г брокколи, 600~700г куриного филе, 250г риса, 600г воды, 1 банка консервированной кукурузы, 1,5 ч ложки соли, перец, 3 лавровых листа, 2 ст ложки растительного масла (35г)
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке.
В глубокой сковороде на большом огне разогреть растительное масло.
Положить лук и морковь. Жарить при периодическом помешивании 4~5 минут, до начала зарумянивания.
Положить брокколи. Если соцветия слишком крупные, разрезать их на мелкие части.
Обжаривать 3~4 минуты.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Положить в сковороду к овощам. Перемешать и жарить 4~5 минут.
Хорошо перемешать и насыпать сверху ровный слой риса. Посолить и поперчить.
Налить кипяток.
Огонь убавить до минимума, сковороду накрыть крышкой.
Тушить 15 минут.
С консервированной кукурузы слить рассол и высыпать зёрна в сковороду.
Положить лавровые листы, перемешать.
Выключить огонь и оставить блюдо доходить под крышкой ещё 10~15 минут.
Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_526.shtml
Расчёт калорийности этого блюда на странице:
http://www.good-cook.ru/vtoroe/kkal/526.shtml
____________________________________________________________
Также можно посмотреть:
|
Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.
С уважением Кутовая Ирина
__________________________________________________________
Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника. |
Комментариев нет:
Отправить комментарий