 | Здравствуйте, дорогие подписчики! Пирог "Жареная семечка"
Простой, лёгкий и очень душевный пирог к чаю, кофе и просто так. А жареные семечки в сладкой сливочной карамели навсегда вас покорят - и вы снова захотите испечь этот пирог. За рецепт моя благодарность ВИКТОР и НАТАЛЬЯ ДУБИНА ( БАБИНА ) из немецкой группы. Угощайтесь, поварята!
Ингредиенты для "Пирог "Жареная семечка"":
Рецепт "Пирог "Жареная семечка"":  | Итак, приступим!
Продукты! |
 | Яйца взбиваем с сахаром, солью и ванильным сахаром.
Взбиваем минут 5. |
 | Добавить сметану, перемешать. Я перемешала ( взбила) миксером. |
 |
Муку заранее смешать с разрыхлителем и просеять. Добавить к тесту и перемешать. |
 | Добавляем мак и перемешиваем. |
 | Такое тягучее тесто должно быть. |
 | Разъемную форму - 26 см, смазываем маслом или застилаем бумагой для выпечки и выливаем тесто. Выпекаем при 180 гр. 35 минут до сухой спички. |
 | Пока печется пирог готовим заливку.
Сначала нужно пожарить семечки подсолнуха.
Жарим на сковородке - на небольшом огне, без жира, постоянно встряхивая до золотистого цвета и характерного аромата. |
 | В кастрюлю с толстым дном нарезаем масло, добавляем порезанные конфеты и расплавляем эту смесь на небольшом огне. |
 | В карамель добавляем семечки и перемешиваем. В зависимости от сорта конфет, карамель может получиться густой. Это не проблема. Можно добавить сливки или молоко - карамель будет более послушно распределяться на пирог. |
 | Пирог испекся, но пока готовим карамель, держим его в выключенной духовке, чтобы оставался горячим.
Хочу сказать, что я начала готовить заливку во время выпекания пирога и она была как раз готова вместе с пирогом. |
 | Прямо на пирог, в форме выливаем заливку-карамель. Оставляем до полного остывания и только тогда вынимаем из формы.
Карамельная заливка должна хорошо застыть, чтобы при снимании формы, осталась на пироге - не стекала. Я оставляла на ночь в холодильнике.
Сразу "дергать" кольцо от формы не нужно - помогите пластиковым шпателем, освобождая края пирога от стенок посуды ( формы для выпечки). |
 | Теперь нарезаем и угощаемся! |
 | Кусочки! |
 | Вкусно! Очень!
Хочу сказать, что сама карамель застывает хорошо, но при откусывании нет риска поламать зубы - всё гармонично. |
 | Поближе! |
 | Приятного аппетита! |
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
  Описание: В моей семье очень любят супы-пюре и я всё время с ними экспериментирую. Предлагаю вам вкусный и полезный суп-пюре из риса и чечевицы. Если этот суп приготовить на воде, то он подойдёт для поста.  Описание: Очень простой рецепт. Такую капусту можно есть в горячем или холодном виде. В качесте закуски или гарнира. Отлично подойдет к острым мясным блюдам. Хорошо сочетается с острыми колбасками. А с пивом и колбаской просто сказка.  Описание: Если вы являетесь ценителем полезной морской капусты, то этот рецепт для вас.  Описание: Очень быстрый, эффектный и экономичный рецепт. Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:  | Очень часто во время похудения рекомендуется включить в меню цитрусовые. Почему именно эти фрукты так полезны для фигуры? Всем ли стоит употреблять апельсины, мандарины и лаймы? И какие есть диеты на цитрусах? Читать далее |
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий