Хорошая кухня - кофейный овсяный пирог со штрейзелем

Распродажа на бирже! Инвестировать в кризис выгодно.

КОФЕЙНЫЙ ОВСЯНЫЙ ПИРОГ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ

ВЫПУСК 2764 - Налейте мне виски! - Но сейчас восемь утра! - Хорошо, бросьте туда овсяные хлопья. КОФЕЙНЫЙ ОВСЯНЫЙ ПИРОГ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ Приятный пирог для семейного чаепития. У него насыщенный кофейный аромат. Овсяный мякиш более основательный, чем обычное тесто из пшеничной муки. Но он не липкий и не плотный. У него хорошая рыхлость и рассыпчатость. Очень выигрышно ощущается посыпка на верхушке пирога. Она более плотная, хрустящая, с аппетитным сливочным ароматом. Категория: Сладкие пироги СОСТАВ ТЕСТО 1 стакан молока (250г), 2 ст ложки 6% яблочного или винного уксуса (~35г), 3 стакана овсяных хлопьев "Геркулес" (270г), 2/3 стакана сахара (140г), 1/3 ч ложки соли, 2 ч ложки растворимого кофе (4г), 2 ч ложки разрыхлителя ШТРЕЙЗЕЛЬ 50г сливочного масла, 1 ст ложка сахара (25г), 1 стакан овсяных хлопьев "Геркулес" (90г) Тесто В миску налить молоко и подогреть, например, в микроволновке. В молоко налить уксус и размешать. Молоко сразу же начнёт створаживаться. Насыпать растворимый кофе и размешать. Овсяные хлопья размолоть в кофемолке до состояния муки. Вмешать в молоко овсяную муку, соль и сахар. Разрыхлитель не вмешивать! Оставить на 15 минут, чтобы овсянка разбухла. Штрейзель Пока овсянка настаивается, приготовить крошку для посыпки. Сливочное масло мелко нарезать. Полстакана овсяных хлопьев размолоть в муку. В миску с маслом насыпать сахар, овсяную муку и полстакана целых овсяных хлопьев. Растереть всё вилкой или пальцами, чтобы получилась однородная сыпучая смесь. Приготовление пирога Форму слегка смазать маслом и обсыпать мукой. Лишнюю муку высыпать. В тесто всыпать разрыхлитель. Хорошо перемешать, чтобы разрыхлитель равномерно распределился. Вылить в форму овсяное тесто. На тесто ровным слоем насыпать крошку. Духовку разогреть до t=170~180С и поставить в неё форму с тестом на 20 минут. Духовку приоткрыть и закрыть форму листом фольги. Допекать до готовности - примерно 10~15 минут. Готовность проверять пробой на сухую палочку. Подавать пирог в тёплом виде или остывшим до комнатной температуры. Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь: https://www.good-cook.ru/tort/tort_1247.shtml Расчёт калорийности этого блюда на странице: https://www.good-cook.ru/tort/kkal/1247.shtml ____________________________________________________________ Рецепты овсяных пирогов: постный овсяно-банановый пирог овсяный пирог с капустой рисово-овсяный пирог с яблоками овсяный пирог с изюмом диетический овсяный пирог с бананом и творогом овсяный пирог со сливами овсяный пирог с творогом и вишней Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления. С уважением Кутовая Ирина __________________________________________________________ Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.        Прошлые выпуски ТОРТ "ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА" ПОЛУБИСКВИТНОЕ ТСТО С ДОБАВЛЕНИЕМ РИСОВОЙ МУКИ СУП С ПСЕВДОПЕЛЬМЕНЯМИ Все выпуски рассылки

Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте Это сообщение было отправлено на hot74.denis@blogger.com потому, что вы подписались на рассылку home.eat.kolobok на subscribe.ru. Чтобы гарантировать получение писем от нас — добавьте наш адрес в адресную книгу. Вы можете отказаться от получения писем. Архив рассылки Поддержка подписчиков Это сообщение сформировано и выслано с помощью Sendsay.Ru