| Здравствуйте, дорогие подписчики! Куриный бургер с капустным салатом Хрустящая курочка на поджаренной булочке с домашним медово-горчичным салатом из капусты - один из любимых семейных рецептов для пикников.
Ингредиенты для "Куриный бургер с капустным салатом": Маринад для курицыПанировка для курицыКапустный салатДополнительно
Рецепт "Куриный бургер с капустным салатом": | Для начала замаринуем курицу. Потребуется три филе куриной грудки, кефир, соль и молотый белый перец. кефир можно заменит йогуртом без добавок. |
| Филе зачищаем от сухожилий, лишнего жира и нарезаем полосочками. С каждого филе получается пять кусочков. В миске соединяем кефир. соль перец и помещаем подготовленное мясо.
|
| Оставляем курицу мариноваться в холодильнике. Можно замариновать ее заранее и оставить на ночь. |
| Для салата Coleslaw желательно использовать молодую капусту, тем более в сезон пикников она уже доступна в продаже. Для заправки рекомендую использовать майонез в сочетании с йогуртом или сметаной в соотношении 1:1. Пикантность салату придают зерна горчицы. Если нет зерновой горчицы попробуйте добавит немного макового зерна. |
| Капусту трем на терке мандолине, либо нарезаем ножом тонкой соломкой.
|
| Натираем морковь и соединяем в емкости с подготовленной капустой. |
| Если мед имеет густую консистенцию, его лучше растопить прежде чем добавлять в заправку. Для заправки салата соединяем все составляющие. |
| Заправку добавляем в капустный салат и тщательно перемешиваем. |
| Охлаждаем салат Coleslaw в холодильнике. |
| Для панировки куриного филе соединяем с мукой специи, разрыхлитель соль и перемешиваем. Половину муки можно заменить панировочной смесью. У меня это специальная готовая панировочная смесь со специями. |
| Каждое филе достаем из маринада и панируем в муке со специями. Чтобы смесь лучше держалась рекомендую поместить курицу на насколько минут в морозильную камеру. |
| Разогреваем в сотейнике растительное масло и обжариваем кусочки куриного филе до аппетитной румяности. Выкладываем мясо на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. |
| Булочки Bagerstat поджариваем на сухой гриль сковороде до характерным подпалин. |
| Все составляющие для бургера готовы, можно собирать! |
| На нижнюю часть булочки укладываем лист салата, немного капустного салата Coleslaw, пару кусочков хрустящей курицы, ломтик сыра, снова салат, колечки красного лука и перца халапеньо. Сверху накрываем верхней частью булочки!
|
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru: | 20 февраля 2024, рубрика Фитнес Правильное дыхание во время кардиотренировок, бега или ходьбы может повлиять на ваш общий комфорт, скорость и выносливость. Хотя наш организм естественным образом меняет характер дыхания в ответ на изменения уровня активности, некоторые дыхательные привычки влияют негативно на нашу способность эффективно тренироваться. Читать далее | |
Комментариев нет:
Отправить комментарий