Хорошая кухня - Творожный кексовый пирог с изюмом

ТВОРОЖНЫЙ КЕКСОВЫЙ ПИРОГ С ИЗЮМОМ

ВЫПУСК 3509 Вася избавился от 80 кг лишнего веса. Он наконец-то развёлся. ТВОРОЖНЫЙ КЕКСОВЫЙ ПИРОГ С ИЗЮМОМ Этот пирог сделан из кексового теста. Он очень вкусный, сочный, пышный и ароматный. Особенно вкусны свежевыпеченные хрустящие корочки пирога, пропитанные сливочным маслом. Масло придаёт тесту рассыпчатость. А вот творог после остывания совсем не ощущается. Категория: Сладкие пироги, Рецепты с творогом СОСТАВ 2 стакана муки (320г), 150г сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 400г творога, 2 ч ложки разрыхлителя, 1 ч ложка лимонной цедры, 1/3 ч ложки соли, 100~150г изюма В большой миске растопить 100г сливочного масла. Всыпать муку, разрыхлитель, сахар, соль. Размешать при помощи миксера до образования жирных крошек. Добавить изюм и натёртую лимонную цедру. Перемешать ложкой. Положить творог и размешать сначала ложкой, а затем домесить руками. Должно получиться мягкое чуть липкое тесто. Если творог слишком сухой и тесто не будет собираться в ком, то добавить немного молока или сметаны. Если творог влажный, то добавить муку. На дно формы d=22~24см положить кружок бумаги для выпечки. В маленькой мисочке растопить оставшиеся 50г сливочного масла. От теста отщипывать кусочки и скатывать их в шары. Каждый шар обмакнуть со всех сторон в масло и плотно уложить в форму. Оставшееся масло вылить сверху на пирог. Духовку разогреть до t=200~220C. Поставить в неё форму с пирогом примерно на 15 минут. Когда верх пирога начнёт зарумяниваться, накрыть форму сверху листом фольги и допекать пирог до готовности - ещё 20~30 минут. Вынуть пирог из духовки и оставить на 10~15 минут. После этого вынуть пирог из формы методом переворачивания. Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь: https://www.good-cook.ru/tort/tort_653.shtml Расчёт калорийности этого блюда на странице: https://www.good-cook.ru/tort/kkal/653.shtml ____________________________________________________________ Также можно посмотреть: - творожная запеканка - творожная запеканка с хлебным донышком - творожная запеканка с печеньем Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления. С уважением Кутовая Ирина __________________________________________________________ Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.        Прошлые выпуски ПЕРЕВЕРНУТЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ ЗЕЛЕНОЕ УКРОПНО-ЧЕСНОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ МОРКОВНО-ЛИМОННЫЙ ПИРОГ В БАНКЕ Все выпуски рассылки

Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте Это сообщение было отправлено на hot74.denis@blogger.com потому, что вы подписались на рассылку home.eat.kolobok на subscribe.ru. Чтобы гарантировать получение писем от нас — добавьте наш адрес в адресную книгу. Вы можете отказаться от получения писем. Архив рассылки Поддержка подписчиков Это сообщение сформировано и выслано с помощью Sendsay.Ru