 | Здравствуйте, дорогие подписчики! Закусочные рулеты из кабачков
Сейчас сезон молодых кабачков, хотя, правда, уже и круглый год без проблем можно встретить этот овощ у нас в продаже. Я очень люблю кабачки и готовлю с ними всевозможные блюда. Вкусные, сочные, очень полезные и малокалорийные! Сегодня хочу предложить вам закусочные рулетики из кабачков с ветчиной, сыром и молодой морковью. Готовятся они очень быстро и съедаются "на ура". Это прекрасный вариант для пикника и лёгкого перекуса на природе. В рецепте я использовала ветчину индейки. Её тонкие слайсы как раз очень удобно использовать в рулетах. Угощайтесь!
Ингредиенты для "Закусочные рулеты из кабачков":
Рецепт "Закусочные рулеты из кабачков":  | Подготовьте необходимые ингредиенты. Морковь-бейби, уже очищенная. |
 | Кабачки хорошо промойте, срежьте кончики и нарежьте пластинами толщиной 5-7 мм. Посолите и оставьте минут на 10-15. Далее обжаривайте кабачки на гриле или сковороде-гриль с двух сторон до готовности. Перед обжариванием на сковороде-гриль можно слегка смазать кабачки растительным маслом. Обжаренные кабачки сложите в миску и накройте крышкой (так они "дойдут" до полной готовности). За это время отварите морковь в подсоленной воде до готовности. |
 | На разделочной доске выложите пластины кабачков, сверху разложите ломтики ветчины, сыра и по краю - морковь. Плотно сверните рулетиком и скрепите шпажкой. (Было жарко, пластинки сыра просто таяли на глазах. Так что лучше всё делать быстро.) |
 | Всё, наши вкусные и полезные рулеты готовы! |
 | Попробуйте, уверенна, вы оцените этот рецепт! Приятного вам аппетита! |
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий