пятница, 30 августа 2024 г.

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"

Subscribe.ru
Свежие рецепты на "Поваренок.ру"
Поварёнок.ру

Свежие рецепты на "Поваренок.ру"

Каталог рецептов   |   Поиск рецептов   |   Поиск по ингредиентам
ПОВАРЁНОК

Новенькое

Наши конкурсы

Каталог рецептов

Поиск рецептов

Кулинарные новости

Статьи

Форум
НАШИ ПРОЕКТЫ

Женский журнал myJane

Страна Мам

Diets.ru - худеем нескучно

Портал красоты myCharm

Рукоделие на Hobbyportal

Социальная сеть myJulia

Мода на Relook

Журнал Невестушка

Женская энциклопедия WomanWiki

100товаров.ру - багаж

Здравствуйте, дорогие подписчики!

Киббе с бараниной и булгуром

Автор: gapcalova

Категория:
Горячие блюда
— Блюда из мяса
—— Горячие блюда из баранины

Участвует в конкурсе:
Конкурс «Вкусно, ярко – BazarCo»

Оценить и прокомментировать рецепт >>>

Участвуя в конкурсе "Вкусно, ярко - BazarCo" я плотно подсела на восточную кухню. Сегодня предлагаю мою версию арабских киббе из баранины с булгуром и интересным дополнением в виде гранатовой глазури с кедровыми орешками.

Ингредиенты для "Киббе с бараниной и булгуром":

Рецепт "Киббе с бараниной и булгуром":
Киббе с бараниной и булгуром ингредиентыДля приготовления киббе, мясо молодого барашка перекручиваю на мясорубке.
Для того чтобы фарш стал более пышным, а киббе сочными прокрутите мясо через мясорубку дважды.
Булгур заливаю кипящей водой и оставляю на 15 минут. Затем откидываю крупу на сито, чтобы стекла лишняя влага.

Киббе с бараниной и булгуром ингредиентыРепчатый лук измельчаю до пюреобразного состояния, добавив небольшое количество холодной воды.
Соединяю в миске фарш, луковое пюре, булгур, соль, перец черный молотый и корицу. Фарш хорошо вымешиваю.

Киббе с бараниной и булгуром ингредиентыДелю фарш на 12 частей и формирую продолговатые котлеты. Перекладываю полуфабрикаты в форму для запекания.
Духовку разогреваю до 200 градусов и запекаю 30 минут.

Киббе с бараниной и булгуром ингредиентыПока киббе запекаются, в сковороде разогреваю оливковое масло. Лук нарезаю перьями и обжариваю до золотистого цвета. Всыпаю кедровые орешки и обжариваю еще 2-3 минуты. Солю, перчу, вливаю гранатовый соус Наршараб. Через 1-2 минуты снимаю с огня.

Киббе с бараниной и булгуром ингредиентыСмесь из сковороды выкладываю поверх киббе и запекаю в духовке еще 3-5 минут.
Подаю киббе из баранины и булгура с салатом из свежих овощей и зелени. Удачным дополнением станет соус на основе йогурта по типу райта или дзадзики.

Оценить и прокомментировать рецепт >>>


Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:

Как правильно дарить цветы?

22 августа 2024, рубрика Психология
Цветы дарят по самым разным поводам – на праздники, по случаю свиданий, или, скажем, артистам на концертах. Но мало кто задумывается о том, что не все цветы и не всегда можно дарить. На этот счет даже существуют определенные и совершенно четкие правила. Читать далее


 
     Прошлые выпуски
Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Все выпуски рассылки
 
Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте

Это сообщение было отправлено на hot74.denis@blogger.com потому, что вы подписались на рассылку home.eat.povarenokruday на subscribe.ru.
Чтобы гарантировать получение писем от нас — добавьте наш адрес в адресную книгу.

Вы можете отказаться от получения писем.

Архив рассылки Поддержка подписчиков

Это сообщение сформировано и выслано с помощью Sendsay.Ru

Комментариев нет:

Отправить комментарий