ВЫПУСК 2593 За зиму я набрала лишние 14 кг. Не подскажете, где можно купить леопардовые лосины? | | СУПЕР ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ Отличный рецепт кекса. Он очень шоколадный. Аромат просто роскошный. Тесто мягкое, пушистое, воздушное. Но не упругое, а рассыпчатое. Я давно ищу самый лучший рецепт шоколадных кексов. До этого самым лучшим рецептом для меня были шоколадные кексы на кефире. Кексы с шоколадом гораздо ароматнее и нежнее. Но у них есть и минус - они значительно дороже.
Категория: Сладкие кексы
СОСТАВ 2 яйца, 3/4 стакана сахара (150г), 60г сливочного масла, 100г тёмного шоколада, 1 стакан муки (160г), 70г сметаны, 2 ч ложки разрыхлителя, 2 ч ложки какао (10г), 0,5 ч ложки соли
В чашке растопить сливочное масло разогреть до горячего. Положить поломанный на дольки шоколад и размешивать до полного его растворения. Слегка остудить. Миксером взбить яйца с сахаром и солью. Влить растопленный шоколад. Подмешать сметану и муку с какао и разрыхлителем. Разложить тесто поровну в 12 формочек. Уложить формочки с тестом в специальную форму для кексов. Закрыть форму сверху колпаком из фольги. Фольга не должна лежать на форме, между формой и фольгой должно быть пространство, чтобы тесто свободно росло, не упираясь в фольгу. Поставить форму с кексами в духовку, заранее разогретую до t=200C, на 30 минут. Вынуть кексы из духовки. Остудить до тёплого и вынуть их из формочек. Если кексы выпекались в специальных бумажных формочках-вкладышах, то из них кексы вынимать не нужно. При желании кексы сверху можно украсить кремом.
Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/tort/tort_1154.shtml
Расчёт калорийности этого блюда на странице: http://www.good-cook.ru/tort/kkal/1154.shtml ____________________________________________________________ Рецепты шоколадных кексов и капкейков:
|
Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.
С уважением Кутовая Ирина
__________________________________________________________ Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника. |
Комментариев нет:
Отправить комментарий