Свежие рецепты на "Поваренок.ру"

Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Каталог рецептов   |   Поиск рецептов   |   Поиск по ингредиентам ПОВАРЁНОК Новенькое Наши конкурсы Каталог рецептов Поиск рецептов Кулинарные новости Статьи Форум НАШИ ПРОЕКТЫ Женский журнал myJane Страна Мам Diets.ru - худеем нескучно Портал красоты myCharm Рукоделие на Hobbyportal Социальная сеть myJulia Мода на Relook Журнал Невестушка Женская энциклопедия WomanWiki 100товаров.ру - багаж Здравствуйте, дорогие подписчики! Бургер со свининой, тушенной в пиве Автор: gapcalova Категория: Горячие блюда — Блюда из мяса —— Горячие блюда из свинины Участвует в конкурсе: Конкурс "Грильмания с булочками Bagerstat" Оценить и прокомментировать рецепт >>> Невероятно сочный бургер с ароматной свининой, бомбически вкусным соусом и свежими овощами на поджаренной булочке - отличное решение для пикника или вечеринки, а ещё они чертовски вкусные! Рецепт запеченной свинины в пиве позаимствован у шеф - повара, преподавателя, ведущей кулинарных программ Энн Баррел. Ингредиенты для "Бургер со свининой, тушенной в пиве": Для свинины Свинина (грудинка) — 1200 г Паприка копченая — 1,5 ч. л. Перец чили — 1 ч. л. Сахар коричневый — 1,5 ч. л. Порошок горчичный — 1,5 ч. л. Соль — 1,5 ч. л. Пиво темное — 500 мл Порошок чесночный — 1 ч. л. Для соуса Уксус яблочный — 150 мл Сахар коричневый — 2 ст. л. Чеснок — 1 зуб. Перец чили (зеленый) — 1 шт Томатная паста — 2 ст. л. Горчица (дижонская) — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Дополнительно Булочка — 6 шт Помидор — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Огурец — 1 шт Листья салата — 0,5 пуч. Сыр мягкий — 6 ломт. Рецепт "Бургер со свининой, тушенной в пиве": Подготовить продукты. В данном случае я использую грудинку с небольшой прослойкой жира. Можно взять шейку и свиную лопатку. Духовку разогреть до 110 градусов. Свинину выложить на доску, просушить бумажным полотенцем. Смешать специи, соль и сахар. Растереть смесь по всей поверхности куска. Переложить мясо в жаропрочную посуду. Это может быть глубокий противень или казан. Залить свинину пивом. Накрыть посуду фольгой и отправить тушиться на три часа. Периодически кусок мяса переворачивать. Через три часа фольгу удалить и запекать мясо еще два часа. Достать посуду с свининой из духовки накрыть крышкой и оставить на 30 минут. Разобрать свинину на волокна с помощью двух вилок. Смешать мясо с оставшимся пивным маринадом и накрыв посуду крышкой поставить в духовку для сохранения тепла. Пока готовится свинина, можно сварить соус. Для этого смешиваем в сотейнике яблочный уксус, сахар, томатную пасту, горчицу, соль, измельченный чеснок и перец чили (целый). Ставим на огонь и на медленном огне доводим до кипения. Периодически помешивая соус варим 2-3 минуты и снимаем с огня. Удаляем перец чили. Переливаем готовый соус в бутылочку и охлаждаем. Булочки с кунжутом поджариваем на сухой гриль сковороде до характерным подпалин. Овощи нарезаем ломтиками. Листья салата моем и просушиваем. Лук можно предварительно замариновать в смеси соли. сахара, уксуса и сухого укропа. Собираем бургеры. На поджаренную булочку выкладываем листья салата, ломтик сыра, щедрую порцию свинины, поливаем подготовленным соусом и выкладываем слой овощей. Накрываем верхней половинкой булочки и наслаждаемся... Оценить и прокомментировать рецепт >>> Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru: История парфюмерии. Начало 10 апреля 2024, рубрика Парфюмерия и косметика Все мы в той или иной степени пользуемся парфюмерией. Кто-то буквально купается в необъятном сказочном океане ароматов, пробуя практически всё! А кто-то довольствуется только самым необходимым. Читать далее        Прошлые выпуски Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Все выпуски рассылки

Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте Это сообщение было отправлено на hot74.denis@blogger.com потому, что вы подписались на рассылку home.eat.povarenokruday на subscribe.ru. Чтобы гарантировать получение писем от нас — добавьте наш адрес в адресную книгу. Вы можете отказаться от получения писем. Архив рассылки Поддержка подписчиков Это сообщение сформировано и выслано с помощью Sendsay.Ru