|
Здравствуйте, дорогие подписчики!Соус "Болоньезе" по-азиатски
А вы знаете, что такое кухня фьюжн? Кухня фьюжн - это стиль кулинарии, в котором смешиваются ингредиенты и методы приготовления из разных стран, регионов или этнических групп; еда, приготовленная в этом стиле. Результат не имеет много общего с традиционным соусом "Болоньезе", но как говорится, главное, чтобы это было вкусно. И это определенно так, это очень особенное блюдо!
Ингредиенты для "Соус "Болоньезе" по-азиатски":
Рецепт "Соус "Болоньезе" по-азиатски":
 |
Приготовить ингредиенты, готовится очень быстро, поэтому сразу поставить отваривать лапшу до полной готовности в соответствии с рекомендациями на тех, что у вас, у меня китайская пшеничная лапша ми, можно приготовить и с рисовой. |
 |
Нарезать лук кубиками, чеснок и имбирь кубиками помельче. Морковь натереть на крупной тёрке, сладкий перец - полосками. |
 |
На одной столовой ложке растительного масла обжарить пару минут лук, добавить чеснок и имбирь, поджарить 1 минутку. |
 |
Лук отодвинуть в сторону, добавить фарш в сковороду. |
 |
Обжарить фарш, разбивая его на комочки и смешивая с луком. |
 |
Добавить морковь и сладкий перец, обжарить пару минут. |
 |
Влить соевый и рыбный соус, перемешать. |
 |
В середине сковородки отодвинуть фарш в сторону, добавить пасту кочудян и обжарить её пару минут. |
 |
Всё перемешать и влить кокосовое молоко, ещё раз хорошо перемешать и тушить минут десять. Выжать немного лаймового сока, попробовать на соль/перец, можно добавить зелень (я добавила петрушку). |
 |
Подавать, положив в тарелку лапшу, сверху положить соус и подавать горячим. |
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:
 |
Если от своего партнера вы часто слышите такие фразы: «Я не мог такого сказать», «Тебе показалось», это повод насторожиться. Это может быть газлайтинг. Конечно, если такое происходит крайне редко, не стоит сразу называть партнера газлайтером. Но если подобное часто повторяется, стоит проанализировать его поведение и сделать выводы. Читать далее
|
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий