Свежие рецепты на "Поваренок.ру"

Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Каталог рецептов   |   Поиск рецептов   |   Поиск по ингредиентам ПОВАРЁНОК Новенькое Наши конкурсы Каталог рецептов Поиск рецептов Кулинарные новости Статьи Форум НАШИ ПРОЕКТЫ Женский журнал myJane Страна Мам Diets.ru - худеем нескучно Портал красоты myCharm Рукоделие на Hobbyportal Социальная сеть myJulia Мода на Relook Журнал Невестушка Женская энциклопедия WomanWiki 100товаров.ру - багаж Здравствуйте, дорогие подписчики! Суп-пюре из цветной капусты с сельдереем Автор: Нина-супербабушка Категория: Бульоны и супы — Горячие супы —— Суп-пюре Оценить и прокомментировать рецепт >>> Вы, наверное, уже заметили, что я часто готовлю супы-пюре. Я их просто обожаю. Из каких только сочетаний овощей я их не готовила. Вот еще один вариант с обожаемыми мной цветной капустой и сельдереем. Особый шарм этому супу придаёт розмарин. Милости прошу. Ингредиенты для "Суп-пюре из цветной капусты с сельдереем": Капуста цветная (головка средней величины) — 700 г Вода — 2 стак. Лук репчатый (1 головка) — 100 г Лук-шалот (белый, 1 шт.) — 70 г Сельдерей черешковый — 2 шт Чеснок (крупный) — 1 зуб. Розмарин — 1 веточ. Масло сливочное — 2 ст. л. Мука пшеничная — 1 ст. л. Молоко — 2 стак. Соль — 1 ч. л. Перец черный (молотый) — 1 щепот. Орех мускатный — 1 щепот. Сыр твердый Сухарики (домашние) Рецепт "Суп-пюре из цветной капусты с сельдереем": Цветную капусту вымыть и разделить на небольшие соцветия. Тонко измельчить репчатый лук и лук-шалот. Сельдерей нарезать кусочками. Опустить капусту в кастрюлю с кипящей, подсоленной водой. Добавить сельдерей и отварить на маленьком огне до готовности примерно 7-10 минут. Отложить немного капусты для украшения.  Нагреть масло в средней кастрюле и обжарить в ней лук до золотистости. Добавить к луку стакан молока, закрыть кастрюлю и варить после закипания на маленьком огне до готовности лука. Когда лук станет мягким, добавить муку, все хорошо перемешать и влить оставшееся молоко. Увеличить огонь. С капусты слить почти весь бульон и взбить в пюре в блендере. После того как молочная смесь закипит, добавить пюре из капусты и специи. Всыпать измельченный чеснок, Нижнюю часть веточки розмарина. Выключить огонь и дать супу настояться минут 10-15, после чего розмарин удалить. Оценить и прокомментировать рецепт >>> Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru: Музыкотерапия. Эффект Моцарта 9 апреля 2024, рубрика Здоровье Музыка несет огромный заряд энергии. При правильном использовании обладает мощной целительной силой. При неправильном - может принести немалый вред. Читать далее        Прошлые выпуски Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Все выпуски рассылки

Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте Это сообщение было отправлено на hot74.denis@blogger.com потому, что вы подписались на рассылку home.eat.povarenokruday на subscribe.ru. Чтобы гарантировать получение писем от нас — добавьте наш адрес в адресную книгу. Вы можете отказаться от получения писем. Архив рассылки Поддержка подписчиков Это сообщение сформировано и выслано с помощью Sendsay.Ru