Хорошая кухня - жареные сырные лепёшки (из жидкого теста)

ЖАРЕНЫЕ СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ (ИЗ ЖИДКОГО ТЕСТА)

ВЫПУСК 2522 Цитата из рунета. Божья коровка - это самый нестабильный поставщик хлеба. ЖАРЕНЫЕ СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ (ИЗ ЖИДКОГО ТЕСТА) Простые и очень вкусные лепёшки. Сыр придаёт лепёшкам солоноватость и вкусный аромат. Если в доме вдруг кончился хлеб, а в магазин бежать не хочется, то вместо хлеба можно быстро поджарить такие лепёшки. А если сделать тесто пожиже, то получатся не лепёшки, а блины. Категория: Лепешки, Простые рецепты СОСТАВ 100г сыра, 2 яйца, 100г сметаны, 150г молока, 2/3 стакана муки (~100г), 0,5 ч ложки соли, 1 ч ложка сахара (8г), 1/5 ч ложки соды, 1 ч ложка разрыхлителя, 3 ч ложки растительного масла для жарки (15г) Твёрдый сыр натереть на средней тёрке. Положить в миску к сыру яйца, сметану, молоко, соль и сахар. Перемешать. Добавить муку, смешанную с содой и разрыхлителем. Должно получиться тесто ляпающей консистенции. В сковороде на огне ниже среднего разогреть 1 чайную ложку растительного масла. Выложить одну треть теста и разровнять его ложкой по сковороде. Жарить примерно 5~6 минут до яркого зарумянивания нижней стороны и подсыхания верхней. Широкой лопаточкой перевернуть лепёшку и жарить ещё 4~5 минут. Снять лепёшку со сковороды, подлить ещё 1 чайную ложку растительного масла и выложить вторую порцию теста. Затем аналогично пожарить третью лепёшку. Подавать лепёшки можно как горячими, так и остывшими до комнатной температуры. После хранения в холодильнике лепёшки желательно немного подогреть. Выход: 3 лепёшки диаметром 20~22 сантиметра. Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/tort/tort_1110.shtml Расчёт калорийности этого блюда на странице: http://www.good-cook.ru/tort/kkal/1110.shtml ____________________________________________________________ Также можно посмотреть: простые сырные лепёшки сырные булочки на кефире жареные сырные лепешечки Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления. С уважением Кутовая Ирина __________________________________________________________ Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.        Прошлые выпуски ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ С КОНСЕРВИРОВАННЫМ ЛОСОСЕМ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ДВУМЯ ВИДАМИ КРЕМА И ЯГОДНЫМ КОНФИ Все выпуски рассылки

Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте Это сообщение было отправлено на hot74.denis@blogger.com потому, что вы подписались на рассылку home.eat.kolobok на subscribe.ru. Чтобы гарантировать получение писем от нас — добавьте наш адрес в адресную книгу. Вы можете отказаться от получения писем. Архив рассылки Поддержка подписчиков