Хорошая кухня - луковый салат с яблоком и яйцами

ЛУКОВЫЙ САЛАТ С ЯБЛОКОМ И ЯЙЦАМИ

ВЫПУСК 2692 Совет молодой хозяйке: Чтобы изо рта не пахло луком, съешьте три зубчика чеснока. ЛУКОВЫЙ САЛАТ С ЯБЛОКОМ И ЯЙЦАМИ Довольно странный салат. Всего три ингредиента, основной из которых - лук. Многие просто испугаются готовить или пробовать этот салат. На самом деле салат получается очень даже неплохим. Интересно, что он больше нравится женщинам, чем мужчинам. У салата очень правильный "салатный" вкус - он лёгкий, сочный, хрустящий. Дегустаторами была подана хорошая идея для улучшения вкуса салата - нужно в него добавить немного копчёной курицы, лучше сырокопчёного филе. Очень важно правильно подготовить лук - если лук будет нарезан тонко, то при ошпаривании у него пропадёт специфическая резкость и горчинка, но он останется хрустящим. Яблоко обязательно должно быть твёрдым и кислым, тогда оно наилучшим образом по фактуре и по вкусу впишется в салат. Категория: Салаты с овощами, яйцами и грибами, Рецепты с яблоками, Простые рецепты, Недорогие рецепты, Рецепты к 23 февраля, Рецепты к пивной вечеринке СОСТАВ 2 небольшие луковицы (150г), 1 кислое твёрдое яблоко (~120г), 4 варёных яйца, 0,5 ч ложки соли, перец, 70~100г сметаны или майонеза или смеси сметаны с майонезом Лук нарезать тонкими четвертькольцами или маленькими кубиками. Залить лук кипятком. Отсчитать 5 секунд, откинуть лук на дуршлаг и промыть ледяной водой, чтобы остановить прогрев. Оставить лук в дуршлаге на время приготовления остальных продуктов. Яйца нарезать крупными кубиками. Яблоко очистить и вырезать семенную коробочку. Должно остаться примерно 100 граммов. Нарезать яблоко кубиками со стороной 0,7 сантиметра. Смешать лук, яблоко и яйца. Заправить сметаной или майонезом или их смесью. Посолить и поперчить. Перемешать. Салат можно подавать к жареному мясу или курице. Также он хорошо подойдёт в качестве намазки на поджаренный хлеб. Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/salat/salat_370.shtml Расчёт калорийности этого блюда на странице: http://www.good-cook.ru/salat/kkal/370.shtml ____________________________________________________________ Также можно посмотреть: закусочный маринованный лук со свёклой салат "Мужу на ужин" закусочный маринованный лук салат "Мужской каприз" Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления. С уважением Кутовая Ирина __________________________________________________________ Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.        Прошлые выпуски ПОСТНЫЕ МОРКОВНО-ОВСЯНЫЕ ОЛАДЬИ (СОЛЕНЫЕ) СМЕТАННЫЙ ПИРОГ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ ДЖЕМ ИЗ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ Все выпуски рассылки

Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте Это сообщение было отправлено на hot74.denis@blogger.com потому, что вы подписались на рассылку home.eat.kolobok на subscribe.ru. Чтобы гарантировать получение писем от нас — добавьте наш адрес в адресную книгу. Вы можете отказаться от получения писем. Архив рассылки Поддержка подписчиков Это сообщение сформировано и выслано с помощью Sendsay.Ru