Хорошая кухня - картофельный салат 'Крестьянский'

КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ "КРЕСТЬЯНСКИЙ"

ВЫПУСК 2603 Цитата из рунета. Вот, помню, мой дед как-то самогонку варил... Так этот салат еще хуже пахнет. Ты туда дрожжи не клала? Нет? Ну мало ли, может, по рецепту нужно было... КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ "КРЕСТЬЯНСКИЙ" Салат делается очень просто и из простых ингредиентов. Но, тем не менее, он очень вкусный - сытный благодаря картофелю, солёно-кислый из-за квашеной капусты, хрустящий и ароматно-острый из-за лука. Вкус салата полностью сбалансирован, в него не нужно больше ничего добавлять. Этот салат подойдёт как к постной трапезе, так и для обычного сытного перекуса. Его хорошо брать с собой на работу или на пикник - с ароматным мясом, приготовленном на костре, этот салат прекрасно сочетается. Категория: Салаты с овощами, яйцами и грибами, Рецепты с картофелем, Недорогие рецепты, Рецепты на пикник, Простые рецепты, Постные рецепты Постные салаты СОСТАВ На 2 порции 2 средние варёные картофелины (250г), 80~100г квашеной капусты, 1 небольшая луковица (50г), 2 столовые ложки растительного масла (30~35г), 0,5~1 ч ложка соли, зелень Лук желательно взять красный или фиолетовый, это добавит красок салату. Лук нарезать маленькими кубиками или тонкими полукольцами. Залить лук кипятком, отсчитать 3 секунды, выложить лук в сито и сразу промыть холодной водой, чтобы остановить прогрев. Оставить лук в сите стекать. Варёную картошку довести до комнатной температуры. Если она только что сварена - остудить, если из холодильника - подогреть, можно положить на 40~60 секунд в микроволновку. Картофель очистить и нарезать средними кубиками. В миску положить картофель, лук и квашеную капусту. Полить растительным маслом и посолить. Количество соли зависит от ядрёности капусты. Перемешать и добавить нарезанную зелень - укроп, петрушку, зелёный лук. Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/salat/salat_361.shtml Расчёт калорийности этого блюда на странице: http://www.good-cook.ru/salat/kkal/361.shtml ____________________________________________________________ Рецепты картофельных салатов: картофельный салат с луком и зелёным горошком теплый картофельный салат по-американски теплый картофельно-свекольный салат с мясом горячий венгерский салат Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления. С уважением Кутовая Ирина __________________________________________________________ Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.        Прошлые выпуски ТОРТ "ОРЕХ И АБРИКОС" КОФЕЙНЫЕ КОНФЕТЫ НА СУХОМ МОЛОКЕ РЕЦЕПТЫ ПОСЛЕ ПАСХИ Все выпуски рассылки

Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте Это сообщение было отправлено на hot74.denis@blogger.com потому, что вы подписались на рассылку home.eat.kolobok на subscribe.ru. Чтобы гарантировать получение писем от нас — добавьте наш адрес в адресную книгу. Вы можете отказаться от получения писем. Архив рассылки Поддержка подписчиков