Хорошая кухня - салат из свёклы по-корейски

САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ ПО-КОРЕЙСКИ

ВЫПУСК 2679 - А это что за салат? - А это по моему личному рецепту! - И как называется? - "Нуневыбрасыватьже"! САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ ПО-КОРЕЙСКИ Приятный салат. Так как свёкла натирается тонкой соломкой, то она хорошо промариновывается, становясь мягкой и гибкой. Но в то же время остаётся хрустящей. Категория: Салаты с овощами, яйцами и грибами, Постные рецепты, Постные салаты СОСТАВ 2 небольшие свёклы (~300г), 1 крупная луковица (~100г), 3 небольших зубчика чеснока (20г), 80г растительного масла, 1/4 ч ложки соли, 0,5~1 ч ложка сахара, 1 ч ложка приправы для моркови по-корейски, 7~8 ч ложек 5~6% яблочного уксуса или 4~5 ч ложек 9% столового уксуса Свёклу очистить и натереть на тёрке для морковки по-корейски. Насыпать соль и сахар, положить чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать. Лук нарезать тонкими полукольцами. В сковороде на большом огне разогреть растительное масло и выложить лук. Обжаривать при частом помешивании до частичного зарумянивания. Положить к луку специи и жарить ещё 15 секунд. Если нет готовой приправы, то взять следующие специи: чёрный перец, красный перец, кориандр, базилик. Вылить лук с маслом на свёклу и сразу же перемешать. Свёкла от раскалённого масла будет сильно шипеть. Переложить свёклу в контейнер с крышкой и убрать на 5~6 часов в холодильник для маринования. Выход: примерно 350~400 мл. Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/salat/salat_369.shtml Расчёт калорийности этого блюда на странице: http://www.good-cook.ru/salat/kkal/369.shtml ____________________________________________________________ Рецепты салатов со свёклой: салат из свеклы, яиц и сыра салат из свёклы с перловкой салат из печеной свеклы с грибами салат свекольный с огурцом и орехами Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления. С уважением Кутовая Ирина __________________________________________________________ Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.        Прошлые выпуски ХЛЕБ, ВЫПЕЧЕННЫЙ В РУКАВЕ ДОМАШНЯЯ КАРАМЕЛЬ (НА СУХОМ МОЛОКЕ) ЯБЛОЧНЫЕ БУЛОЧКИ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ Все выпуски рассылки

Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте Это сообщение было отправлено на hot74.denis@blogger.com потому, что вы подписались на рассылку home.eat.kolobok на subscribe.ru. Чтобы гарантировать получение писем от нас — добавьте наш адрес в адресную книгу. Вы можете отказаться от получения писем. Архив рассылки Поддержка подписчиков Это сообщение сформировано и выслано с помощью Sendsay.Ru