Свежие рецепты на "Поваренок.ру"

Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Каталог рецептов   |   Поиск рецептов   |   Поиск по ингредиентам ПОВАРЁНОК Новенькое Наши конкурсы Каталог рецептов Поиск рецептов Кулинарные новости Статьи Форум НАШИ ПРОЕКТЫ Женский журнал myJane Страна Мам Diets.ru - худеем нескучно Портал красоты myCharm Рукоделие на Hobbyportal Социальная сеть myJulia Мода на Relook Журнал Невестушка Женская энциклопедия WomanWiki 100товаров.ру - багаж Здравствуйте, дорогие подписчики! Рыба с картофельно-тыквенным пюре Автор: golubga Категория: Горячие блюда — Блюда из рыбы и морепродуктов —— Горячие блюда из рыбы Участвует в конкурсе: Мастер-классы "Kukmara – посуда на все времена" Оценить и прокомментировать рецепт >>> Нежнейшая рыба с гарниром из воздушного пюре. Сочетание сладковатой тыквы и картофеля гармонично переплетается со вкусом белой рыбы. Такое блюдо прекрасно насыщает, не оставляя чувства тяжести. Идеально подойдет как для обеда, так и для ужина, так и для праздничного стола. Ингредиенты для "Рыба с картофельно-тыквенным пюре": Для пюре Тыква (мякоть) — 350 г Картофель — 350 г Лук репчатый — 1 шт Чеснок — 1 зуб. Масло подсолнечное — 1 ст. л. Масло сливочное — 2 ст. л. Сливки (10%) — 100 мл Перец черный Соль Для рыбы Рыба (3 шт) — 600 г Приправа (для рыбы) — 0,5 ч. л. Розмарин (сухой) — 0,5 ч. л. Масло подсолнечное — 3 ст. л. Сок лимонный — 2 ст. л. Перец черный Соль Для соуса Слива — 10 шт Крахмал (любой у меня кукурузный) — 1 ч. л. Вода — 200 мл Масло сливочное — 2 ст. л. Приправа — 1 ч. л. Специи (соль и перец) Рецепт "Рыба с картофельно-тыквенным пюре": 1. Тыкву и картофель очистить от кожуры и семечек и крупно порезать дольками. Залить овощи водой, добавить соль и поставить варить до готовности. 2. На разогретом растительном и сливочном масле. обжариваем порезанные лук и чеснок до прозрачности. 3. Навар из кастрюли сливаем и выкладываем сваренные овощи в большую миску. Добавляем сливки, обжарку, приправу для овощей, соль и перец. 4. Измельчаем овощи блендером до однородности. 5. Подготовим рыбу: очищаем, обрезаем плавники и нарезаем порционными кусочками. У меня 3 рыбешки. 6. Рыбу сбрызгиваем соком лимона, посыпаем приправой, солим и перчим с обеих сторон. 7. Подготовим все для панировки рыбы. Яйцо взбиваем вилкой с щепоткой соли. Муку смешиваем с мелкими панировочными сухарями (1:1). 8. Макаем кусочки рыбы в сухую смесь, затем в яйцо и обратно в сухую смесь. 9. На разогретом растительном масле обжариваем кусочки рыбы до готовности. 10 И выкладываем на бумажное полотенце. 11. Смазываем формочки сливочным маслом и раскладываем пюре. Сверху кладем кусочки рыбы. Перед подачей прогреваем блюдо минут 20 в разогретой до 180 С духовке. 12. Приготовим соус к рыбе. Растапливаем 1 ч. л. сахара на сливочном масле и кладем порезанную кусочками сливу без косточек. Тушим сливу до мягкости. 13. Затем немного остужаем и перекладываем в чашу блендера, измельчаем до однородности. 14. Возвращаем сливу в сковороду и добавляем 150 мл воды, приправу, соль и перец. Доводим соус на медленном огне под крышкой до кипения. 15. Размешиваем 1 ч. л. крахмала в 50 мл воды и выливаем в соус, периодически перемешивая, доводим соус до небольшого загустения. 16. Переливаем соус в соусник. 17. Подаем блюдо с соусом и овощным салатом. Приятного аппетита! Оценить и прокомментировать рецепт >>> Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru: Почему врачам не нравятся эти вещи. Женское здоровье 23 ноября 2023, рубрика Здоровье В современном магазине косметики можно «гулять» не один час, рассматривая известные и только недавно появившиеся средства для ухода за волосами, кожей лица и тела, ногтями и т.д. Читать далее        Прошлые выпуски Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Все выпуски рассылки

Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте Это сообщение было отправлено на hot74.denis@blogger.com потому, что вы подписались на рассылку home.eat.povarenokruday на subscribe.ru. Чтобы гарантировать получение писем от нас — добавьте наш адрес в адресную книгу. Вы можете отказаться от получения писем. Архив рассылки Поддержка подписчиков Это сообщение сформировано и выслано с помощью Sendsay.Ru