Свежие рецепты на "Поваренок.ру"

Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Каталог рецептов   |   Поиск рецептов   |   Поиск по ингредиентам ПОВАРЁНОК Новенькое Наши конкурсы Каталог рецептов Поиск рецептов Кулинарные новости Статьи Форум НАШИ ПРОЕКТЫ Женский журнал myJane Страна Мам Diets.ru - худеем нескучно Портал красоты myCharm Рукоделие на Hobbyportal Социальная сеть myJulia Мода на Relook Журнал Невестушка Женская энциклопедия WomanWiki 100товаров.ру - багаж Здравствуйте, дорогие подписчики! Домашний хлеб с соусом песто и сыром Автор: гошлена Категория: Выпечка — Изделия из теста —— Домашний хлеб Участвует в конкурсе: Рецепты к пикнику Оценить и прокомментировать рецепт >>> Предлагаю приготовить очень вкусный, с божественным ароматом домашний хлеб. Готовится легко и без особых навыков. Хлеб по этому рецепту получается мягкий, воздушный с идеальной структурой мякиша и хрустящей корочкой. Очень вкусно! Ингредиенты для "Домашний хлеб с соусом песто и сыром": Тесто Мука пшеничная — 400 г Вода — 310 мл Сахар — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Дрожжи (сухие хлебопекарские) — 2,5 ч. л. Начинка Песто — 5 ст. л. Сыр полутвердый — 100 г Дополнительно Желток яичный (С1) — 1 шт Сыр полутвердый — 50 г Кориандр (в зёрнах) — 1 ч. л. Рецепт "Домашний хлеб с соусом песто и сыром": Приготовьте тесто. В дежу миксера просейте муку. Добавьте соль, сахар. В тёплой воде (t - 35/40) растворите дрожжи. Постепенно влейте дрожжевую смесь в муку. Замешивайте тесто в блендере (насадка - крюк). Начните на маленькой скорости, когда тесто начнёт собираться в ком, скорость увеличьте. Продолжайте вымешивать, примерно 15 минут. Тесто выложите на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Слегка подмесите тесто руками, собирая его в ком. Тесто очень нежное и может липнуть к рукам, но муки больше не подсыпайте. Миску смажьте растительным маслом, положите в неё тесто. Накройте пищевой плёнкой. Оставьте в тёплом месте, примерно на 1 час, чтобы оно увеличилось в объёме, в 2 раза. Сыр натрите на крупной тёрке. По истечении времени тесто переложите на рабочую поверхность, припыленную мукой. Затем обомните его и раскатайте в большой пласт. Всю поверхность смажьте соусом Песто. Посыпьте натёртым сыром. С помощью кулинарного скребка сверните всё в рулет. Подомните рулет со всех сторон, чтобы получился батончик. Разрежьте его вдоль, отступая от одного края, примерно 3 см. Каждую часть сверните в спираль. Затем соедините их вместе. Подготовьте форму - сделайте французскую рубашку ( сливочное масло + мука). Аккуратно перенесите заготовку в форму (у меня 23х13). Накройте салфеткой, оставьте на 15 минут, для расстойки. Затем разбавьте яичный желток молоком и смажьте хлеб. Посыпьте сыром и кориандром. Отправьте форму с хлебом в разогретую духовку (t - 180). Выпекайте 40 - 45 минут, до сухой шпажки. Затем дайте хлебу остыть в форме, около 10 минут. Извлеките из формы и полностью остудите на решётке. Приятного аппетита! Оценить и прокомментировать рецепт >>>   Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru: Панно из гипса и ткани. Мастер-класс 14 ноября 2023, рубрика Другие рукоделия Недавно мы с подругами провели замечательный день в студии, где делали панно в очень простой, но эффектной технике. В результате несложных действий и простых материалов можно получить объемное панно для украшения интерьера. Для создания такого панно не обязательно уметь рисовать или лепить - все довольно просто, только немного фантазии и желания. Читать далее        Прошлые выпуски Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Свежие рецепты на "Поваренок.ру" Все выпуски рассылки

Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте Это сообщение было отправлено на hot74.denis@blogger.com потому, что вы подписались на рассылку home.eat.povarenokruday на subscribe.ru. Чтобы гарантировать получение писем от нас — добавьте наш адрес в адресную книгу. Вы можете отказаться от получения писем. Архив рассылки Поддержка подписчиков Это сообщение сформировано и выслано с помощью Sendsay.Ru