 | Здравствуйте, дорогие подписчики! 
Не упусти уникальную возможность поговорить с диетологом!
Тема выставки: Мой маленький мир. Февраль – холодный месяц, когда так важно радовать себя и близких. А чтобы узнать, чем порадовать любимых людей – приходите на «Формулу Рукоделия! XXI Международная выставка-продажа «Формула Рукоделия Москва. Весна 2019» пройдет с 14 по 17 февраля в КВЦ «Сокольники».
Сладкие мини-плетенки
Хочу предложить простой, удачный рецепт выпечки сладких мини-плетенок для семейного чаепития. Тесто дрожжевое, безопарное. В него можно добавить любые сухофрукты. Посыпки выбрать по своему вкусу. Булочки нежные, воздушные, слоистые. Хороши для завтраков и деткам в школу. Из этого теста получаются прекрасные пироги, рулеты, плюшки, булочки, ватрушки и пирожки.
Ингредиенты для "Сладкие мини-плетенки":
Рецепт "Сладкие мини-плетенки":  | В теплое молоко добавить немного сахара (взять от общего объема),
раскрошить свежие дрожжи и оставить на 5мин.
Муку смешать с солью, разрыхлителем теста (он наполняет тесто углекислым газом), ванильным сахаром, просеить.
Мука насытится кислородом и выпечка будет пышнее.
Добавить оставшийся сахар. |
 | В муку добавить яичный белок, яйцо.
Влить набухшие дрожжи.
Накрошить мягкое масло. |
 | Замесить тесто. Тесто липкое.
Частями вливать растительное масло и вымешивать тесто 10мин. (я вымешиваю в миске).
Миску и тесто смазать растительным маслом, накрыть полотенцем или крышкой и убрать в теплое место на 40мин.
Сделать первую обминку. |
 | Сформировать шар. Накрыть полотенцем или крышкой
и убрать в теплое место еще на 40мин.
Тесто подошло. Выкложить его на стол, слегка присыпанный мукой,
немного обмять и разделить на 27 равных частей (у меня примерно по 40г)
Каждую часть подкатать в шарик (собирая концы теста к центру).
|
 | И выложить на рабочую поверность, присыпанную мукой.
Заготовки присыпать мукой, накрыть пленкой и оставить в покое на 10мин.
Для одной плетенки, берем три шарика.
Каждый шарик раскатать в жгут.
Скрепить концы
|
 | И заплетать "косичку", слегка вытягивая тесто на себя.
Концы плетенки с двух сторон (верх, низ) подогнуть под изделие, выровнить, слегка прокатать на доске.
|
 | Заготовки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой,
на расстоянии друг от друга.
Желток взбить со сливками.
За 5-7мин. до выпечки смазать заготовки желтком.
Можно присыпать маком, лепестками миндаля. |
 | Выпекать в разогретой духовки до 200С 10-15мин. (следите за своей духовкой).
Остужать на решетке. |
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
  Описание: Хочу предложить вам попробовать острую стручковую фасоль в соевом соусе, которая может быть гарниром, а так же самостоятельным блюдом. Количество острого перца можно регулировать на свой вкус.  Описание: Блинчики с сыром и зеленым луком от Hochland. Ингредиенты: Сыр плавленый, Лук зеленый, Яйцо куриное, Соль, Перец черный, Мука пшеничная, Молоко, Масло сливочное, Сахар, Сода, Вода, Масло растительное.  Описание: Мой салат станет 6-м экспромтом на сайте))) ну, не знаю я, как его назвать) тем более, что это действительно экспромт) а дело было так: мужа отблагодарили четырьмя килограммами крабовых палочек))) и что с ними делать? Вот и сочинила салат))) из простейших продуктов, но, благодаря яблоку в составе и сырной заправке, достаточно необычный и вкусный)  Описание: Рецепт этой мусаки из книги о ливанской кухне автора Хусейна Декмака, владельца ливанского ресторана в Лондоне. Эта мусака не имеет ничего общего с греческой мусакой, кроме как использованием баклажанов в обоих блюдах. Сочная куриная грудка в тандеме с нежными баклажанами и вкуснейшим соусом-это блюдо стоит попробовать. Ингредиенты: Грудка куриная, Лук репчатый, Чеснок, Помидор, Нут, Перец чили, Баклажан, Соль, Перец черный, Петрушка, Вода.  Описание: Этот рецепт - беспроигрышный праздничный вариант! Рулетики из куриной грудки с грибной начинкой в пикантном луковом соусе... да с румяной сырной корочкой! Можно подавать, как самостоятельное блюдо или с любимым гарниром. Ингредиенты: Грудка куриная, Шампиньоны, Чеснок, Горчица, Соль, Перец черный, Сыр твердый, Ряженка, Карри, Базилик, Хмели-сунели, Лук репчатый, Сок лимонный, Масло растительное. Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:  | Серотонин не зря имеет второе название «гормон счастья», «гормон радости», ведь в организме человека он вырабатывается в моменты получения удовольствия Солнечный свет очень важен для выработки серотонина, недостаток ультрафиолета в зимний период у многих вызывает сезонную депрессию. Читать далее |
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий