 | Здравствуйте, дорогие подписчики! 
Гости на пороге – это всегда отличный повод как для радости, так и для демонстрации своих кулинарных способностей! Многие из нас с удовольствием принимают гостей даже в том случае, если те нагрянули совершенно неожиданно, а уж если мы ждем запланированного визита, то готовимся к нему, как к самому настоящему светскому приему! Однако частенько перед этим нам приходится изрядно поломать голову над тем, что же подать к столу, чтобы было не только красиво, но еще и невероятно вкусно? Какими же блюдами будет не стыдно угостить дорогих гостей?
23 марта 2019 года Disney представит в Большом зале Московской консерватории новый киноконцерт «Лучшая музыка Disney и Pixar».
Стью из говядины с мускатной тыквой
Стью - это англоязычное название группы блюд, сходных с известным всем рагу. Мясо тушится медленно, пропитываясь ароматами овощей, у меня это мускатная тыква, лук, чеснок, вяленые томаты, тушится не просто в бульоне, но и в красном сухом вине. Достойное блюдо во всех отношениях.
Ингредиенты для "Стью из говядины с мускатной тыквой":
Рецепт "Стью из говядины с мускатной тыквой":  | Продукты. Мясо уже нарезано, как на гуляш. |
 | Тыква нарезана крупными кубиками, чеснок - мелко, лук - полукольцами |
 | В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло, положить лук, чеснок, добавить розмарин и тимьян. Обжарить до мягкости лука на слабом огне. |
 | Пока лук с чесноком обжариваются, перемешать куски говядины с солью, перцем и мукой. |
 | Увеличить огонь в кастрюле с луком, чесноком и приправами до умеренно сильного и положить мясо, обжаривать мясо, пока оно не зарумянится. |
 | Добавить вино, деревянной ложкой осторожно отделить прилипшие куски мяса со дна кастрюли, добавить тыкву, вяленые томаты, хорошо перемешать. |
 | Добавить говяжий бульон, чтобы он покрывал мясо и тыкву (как видно на фото, я немного перелила), довести до кипения, затем огонь уменьшить и тушить под крышкой в течение часа.
Надо сказать, что весь мой "перелив" хорошо утушился за это время, а мясо получилось очень мягким и сочным.
В конце скорректируйте на соль и перец. |
 | Я решила подавать в керамической небольшой кастрюле-горшочке. Прогрела его несколько раз кипятком, переложила стьют из обычной кастрюли и посыпала петрушкой.
Мясо обильно поливали получившимся ароматным соусом, очень вкусно с хрустящим хлебушком. |
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
  Описание: Конечно мы часто готовим котлеты! У каждой хозяйки свои есть секреты! Я с радостью тоже хочу поделиться! И может такой вариант пригодится! Очень сочные они! На губах растают! За столом в кругу семьи быстро исчезают! Приглашаю вас, друзья, вместе пообедать! И котлеты у меня вкусные отведать! Ингредиенты: Фарш мясной, Хлеб, Картофель, Лук репчатый, Сахар, Чай черный, Вода, Чеснок, Специи, Масло сливочное, Мука пшеничная, Молоко, Соль, Укроп.  Описание: Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшие духовых пирожков на цельнозерновой муке. Они настолько вкусные, что моя дочка заказывала их себе в двойном размере на день рождения ( вместо торта).  Описание: Этот рецепт выпросили с ресторана-пивоварни-уж очень он полюбился и всей нашей семье и всем друзьям! Всегда заказываем там это блюдо- а тут решили приготовить дома- получилось даже лучше! Очень вкусное блюдо, бюджетное, ресторанное, а какая это закуска к пиву! Ммммм, попробуйте!  Описание: Или большая котлета в духовке. Получается очень нежный мясной пирог с легким ароматом специй, присущих французской кухне. На мой взгляд идеальное мясо для этого блюда - свинина, курица или индейка. Готовится быстро и с минимальными затратами времени в процессе готовки. На мой взгляд хорошая замена котлетам, когда некогда стоять перед плитой, а надо развлекать гостей.  Описание: Ароматный вкусный кекс с цукатами из апельсин и грецкими орехами. Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:  | Если ли ваши личные взаимоотношения были достаточно запутанными, то сейчас может получиться так, что разногласия каким-то образом исчезнут. Причём, вы сами прилагаете к этому минимальные усилия. В тоже время новых знакомств лучше не начинать, они могут закончиться для вас самым катастрофическим образом. Читать далее |
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий