ЧИЗКЕЙК С ПРЯНИКАМИ (В СТАКАНЕ) Очень вкусный десерт. Для таких небольших десертов я предпочитаю использовать не печенья, а пряники. Шоколадные пряники шикарно сочетаются с нежной творожной массой. Готовится этот десерт очень просто и быстро. Основное время уходит на остывание.
Категория: Чизкейки (с выпечкой), Рецепты с творогом, Праздничные рецепты
СОСТАВ На 2 бокала объёмом 250-300мл ОСНОВА 2 шоколадных пряника НАЧИНКА 200~300г творога или сливочного сыра, 1 яйцо, 1 ст ложка сахара (25г)
Шоколадные пряники раскрошить на небольшие кусочки и положить в бокалы. Если будет использоваться творог, то выбрать нежный и гладкий, без крупинок. В миску положить творог или творожный сыр, яйцо и сахар. Желательно добавить 3-4 капли ароматизатора - "ваниль" или "тирамису". Размешать всё в однородную массу. Удобнее всего воспользоваться погружным блендером. Уложить творожную массу в бокалы поверх пряников. Потрясти бокалы, чтобы творог опустился в пустоты между кусочками пряников. Если приготовление будет происходить в духовке, то поставить бокалы в глубокий противень, налить горячую воду на 2/3 высоты бокалов, и поставить противень в духовку, разогретую до t=160~170C, на 20~25 минут. Если будет использоваться микроволновка, то поставить туда бокалы и запекать при мощности 700 Вт 1 минуту. Если начинка будет ещё жидкой, то продолжить запекать 30 минут. Опять проверить. У готовой начинки края будут плотные, а серединка немного колыхаться при сильной тряске. Бокалы с готовым десертом вынуть из микроволновки или духовки и остудить до комнатной температуры. После остывания творожный верх может потрескаться и немного пожелтеть. Остывший десерт можно подавать на стол. Чизкейки можно сделать заранее и хранить в холодильнике.
Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь: https://www.good-cook.ru/tort/tort_1353.shtml
Расчёт калорийности этого блюда на странице: https://www.good-cook.ru/tort/kkal/1353.shtml ____________________________________________________________ Рецепты порционных чизкейков:
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий