Хорошая кухня - быстрый пирог с картофелем и консервированной рыбой

БЫСТРЫЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ И КОНСЕРВИРОВАННОЙ РЫБОЙ

ВЫПУСК 2531 - Ты мясо ешь? - Нет. - А рыбу? - Тоже нет. - Вегетарианец? - Бюджетник. БЫСТРЫЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ И КОНСЕРВИРОВАННОЙ РЫБОЙ Пирог делается просто и быстро. Получается большим и сытным. В начинке очень приятно сочетаются картофель и рыбные консервы. Категория: Несладкие пироги, Рецепты с картофелем, Простые рецепты, Недорогие рецепты СОСТАВ ТЕСТО 3 яйца, 200г сметаны, 1 стакан муки (160г), 1/5 ч ложки соды, 1,5 ст ложки растительного масла (25г), 1 ч ложка сахара, 1 ч ложка разрыхлителя, 1 ч ложка соли НАЧИНКА 1 банка рыбных консервов (сайра, сардина, лосось, кета), 4 небольшие картофелины (400г), 1 небольшая луковица (50г), 1 ч ложка соли Начинка Картофель очистить и натереть на крупной тёрке. Хорошо промыть холодной водой - таким образом картофельная стружка избавится от крахмала и в дальнейшем не склеится при запекании. Залить картофельную стружку кипятком и оставить на время приготовления теста. Лук нарезать как можно мельче и залить кипятком. Отсчитать 3 секунды и слить кипяток. Сразу же промыть лук ледяной водой, чтобы остановить прогрев. С рыбных консервов слить масло и переложить рыбу с миску. Размять рыбу вилкой. Крупные кости желательно вынуть. Смешать рыбу с луком. Тесто Миксером взбить яйца с сахаром и солью. Вмешать сметану и растительное масло. Насыпать муку, смешанную с содой и разрыхлителем, и хорошо перемешать. Должно получиться тесто, льющееся широкой лентой. Приготовление пирога С картофеля слить воду. Желательно откинуть картофель на дуршлаг, чтобы вода удалилась как можно полнее. Посолить картофельную стружку и перемешать. На дно формы d=22см положить кружок бумаги для выпечки. Вылить половину теста и разровнять его по дну формы. Ложкой разложить картофельную стружку по тесту. Не приминать! На картофель равномерно выложить рыбу с луком. Поверх начинки вылить оставшееся тесто так, чтобы вся начинка была закрыта тестом. Духовку разогреть до t=200C. Поставить в неё форму на 30 минут. Накрыть форму сверху листом фольги, температуру убавить до t=180C и допекать пирог ещё 10 минут. Готовый пирог вынуть из духовки, провести ножом вдоль стенок формы и вынуть пирог методом двойного переворачивания. Подавать пирог в горячем или тёплом виде. Остывший пирог перед подачей желательно немного подогреть. Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/tort/tort_1114.shtml Расчёт калорийности этого блюда на странице: http://www.good-cook.ru/tort/kkal/1114.shtml ____________________________________________________________ Рецепты быстрых пирогов: быстрый пирог с курицей и сыром быстрый пирог с зеленым луком капустная шарлотка быстрый пирог Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления. С уважением Кутовая Ирина __________________________________________________________ Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.        Прошлые выпуски САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ЯБЛОКАМИ И КРЕКЕРАМИ ТОРТ "НАПОЛЕОН" В ФОРМЕ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ОРЕХОВЫМ БЕЗЕ И КАРАМЕЛЬНЫМ КРЕМОМ Все выпуски рассылки

Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте Это сообщение было отправлено на hot74.denis@blogger.com потому, что вы подписались на рассылку home.eat.kolobok на subscribe.ru. Чтобы гарантировать получение писем от нас — добавьте наш адрес в адресную книгу. Вы можете отказаться от получения писем. Архив рассылки Поддержка подписчиков