Хорошая кухня - конфеты из фундука на сухом молоке

КОНФЕТЫ ИЗ ФУНДУКА НА СУХОМ МОЛОКЕ

ВЫПУСК 2526 Конфеты в семье делятся на два типа: 1. Вкусные. 2. А эти пусть папа ест! КОНФЕТЫ ИЗ ФУНДУКА НА СУХОМ МОЛОКЕ Конфеты имеют очень насыщенный ореховый вкус и аромат. Кусочки орехов хорошо ощущаются при еде - конфеты тают во рту, оставляя много орехов. Горький шоколад оттеняет сладость конфет. Но если горький шоколад не нравится, то его лучше не использовать совсем или покрыть конфеты молочным шоколадом. Категория: Конфеты и сладости, Праздничные рецепты СОСТАВ 100~120г сливочного масла, 1/3 стакана сахара (70г), щепотка соли, 100г сухого молока, 150г фундука ГЛАЗУРЬ 100~150г тёмного шоколада Фундук измельчить в кофемолке до состояния крупы. В небольшую кастрюльку положить сливочное масло, насыпать сухое молоко, соль и сахар. На большом огне при постоянном помешивании довести до растворения сахара и до закипания. Следить, чтобы масса не начала поджариваться. Насыпать в горячую массу молотый фундук и перемешать. Опять поставить кастрюльку на огонь и варить 3~5 минут при постоянном интенсивном помешивании. Масса должна стать немного гуще. Оставить остывать до комнатной температуры, а затем убрать в холодильник, чтобы масса сильно загустела. Из остывшей массы сформовать небольшие шарики и положить их в морозильник на 30 минут. Растопить шоколад на водяной бане. Окунуть конфеты в шоколад. До подачи убрать в холодильник. Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь: http://www.good-cook.ru/proth/proth_244.shtml Расчёт калорийности этого блюда на странице: http://www.good-cook.ru/proth/kkal/244.shtml ____________________________________________________________ Рецепты домашних конфет: кокосовые шарики на сухом молоке нуга с орехами шоколадный ирис с орехами и печеньем ("Фадж") конфеты "Шоколадная помадка с орехами" Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru) Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления. С уважением Кутовая Ирина __________________________________________________________ Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.        Прошлые выпуски ПЕРЕВЕРНУТАЯ ТВОРОЖНО-РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКАМИ ХЛЕБНАЯ ЗАПЕКАНКА С ВЕТЧИНОЙ, СЫРОМ И ТВОРОГОМ ПОДСТАВКА ДЛЯ ТОРТА С ДЕНЬГАМИ Все выпуски рассылки

Если выпуск не отображается, вы можете прочесть его на сайте Это сообщение было отправлено на hot74.denis@blogger.com потому, что вы подписались на рассылку home.eat.kolobok на subscribe.ru. Чтобы гарантировать получение писем от нас — добавьте наш адрес в адресную книгу. Вы можете отказаться от получения писем. Архив рассылки Поддержка подписчиков